?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сочетание нежных кальмаров и сочных сладких помидорчиков черри, слегка обжаренных, с ароматными листиками базилика очень удачное и вполне весеннее. Простота и быстрота приготовления - еще один козырь этого блюда.




Кальмары с помидорами черри

На 2 порции:

200 г кальмаров
200 г помидоров черри
3-5 зубчиков чеснока
1 ст.л. растительного масла
сахар, соль
свежий базилик



Кальмара, предварительно размороженного, нарезать кольцами, помидоры разрезать пополам.
На раскаленной сковородке обжарить в масле раздавленные зубчики чеснока в течение 1 минуты, следя, чтобы чеснок только слегка зарумянился. Добавить в сковороду помидоры, посолить, добавить немного сахара и готовить 2-3 минуты на среднем огне.
Добавить к помидорам кольца кальмаров и продолжать готовить, аккуратно перемешивая, 3-4 минуты. При подаче посыпать листиками базилика. Можно есть, как закуску, или с пастой.



Замороженный очищенный кальмар из Охотского моря от рыбной эко-лавки "Свои люди".

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
kleo1313
May. 5th, 2014 06:34 pm (UTC)
Совершенно чудесно!)))
zveruska
May. 5th, 2014 06:36 pm (UTC)
и даже не знаю, в горячем или холодном виде вкуснее)
kleo1313
May. 5th, 2014 06:39 pm (UTC)
В обоих!))) Разделить и наслаждаться!)))
zveruska
May. 5th, 2014 06:45 pm (UTC)
холодного мало оставалось)) только чтоб оценить)
p_i_l_a_r
May. 5th, 2014 09:39 pm (UTC)
Красота какая в тарелке! Очень аппетитно! :о)
zveruska
May. 6th, 2014 10:19 am (UTC)
ярко) и ароматно
olala60
May. 5th, 2014 11:55 pm (UTC)
Аппетитно до состияния "невозможно устоять".
zveruska
May. 6th, 2014 10:20 am (UTC)
и не надо)) вкусно, и к тому же практически диетично)
tango_culinar
May. 6th, 2014 12:53 am (UTC)
очаровательно!
zveruska
May. 6th, 2014 10:20 am (UTC)
вкусно)
lilmar
May. 6th, 2014 02:59 am (UTC)
прям очень мое!
zveruska
May. 6th, 2014 10:20 am (UTC)
Лиль, и мое)) особенно когда помидоров больше)
porosolka_balt
May. 6th, 2014 05:50 am (UTC)
Очень вкусно! И так ярко!
zveruska
May. 6th, 2014 10:21 am (UTC)
ярко, ага) красно-бело-зеленое - что может быть ярче) настроение поднимает
lenycopsy
May. 6th, 2014 06:02 am (UTC)
Как мне нравится, рецепт чудо, забрала буду делать.
zveruska
May. 6th, 2014 10:21 am (UTC)
надо делать)) это и не рецепт практически - а руководство к действию)
innagenne
May. 6th, 2014 07:30 am (UTC)
Как вкусно! И ярко так!!
zveruska
May. 6th, 2014 10:21 am (UTC)
и проще некуда)
diana_nagornaya
May. 13th, 2014 04:09 am (UTC)
вкусненько)))
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com