?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На Новом Арбате хорошо гулять – широкий проспект, высотки, много магазинов, ресторанов, публика в основном туристическая-немосковская, ощущение – какое-то немного из «советских времен», что придает легкий оттенок нереальности и забавности происходящему. И пока окончательно не запутался в сетях этой нереальности, нужно где-нибудь посидеть и перекусить, чтобы вернуть на место время и эпоху. В те далекие времена американская бургерная на Калининском проспекте была бы невозможной, но теперь это – Новый Арбат, на котором есть место абсолютно разным по идее и направленности заведениям. Крафт-бургер-бар «Лакки Лучано» - одно из новых мест в нашей столице, у которого есть своя четко продуманная и грамотно реализованная концепция.




В первую очередь впечатляет разнообразие представленных в меню бургеров – их полтора десятка, и фантазия бренд-шефа Виктора Апасьева тут не ограничена рамками классической бургерной схемы. Котлета из креветок с соусом карри, печеная индейка с тыквой и тыквенными семечками, копченая котлета с соусом из лесных грибов, бургер с уткой конфи, луковым мармеладом и томленым в тёмном крафтовом пиве яблоком, морковная котлета с соком чеснока и имбиря, пеппер бургер с котлетой из рубленой говядины и печеным перцем, бургер с котлетой из карпа, томленая ягнятина с томатным соусом сацебели и кинзой в очередной вариации бургера, и еще, еще…



«Лакки Лучано» в течение летнего сезона будет представлять по одному новому бургеру каждый месяц: в июле – бургер с уткой конфи и луковым мармеладом, а в августе – бургер с копченым угрем и лапшой удон.
Кроме бургеров, в меню много интересных блюд – фалафель из цыпленка с картофельным пюре, маффин из лосося с горячим сырным кремом внутри, карп с савойской капустой, ягненок с мятым зеленым горошком и мятой, сочные свиные ребрышки в соусе BBQ, куриные крылышки в медовом соусе с кунжутом, паста орзо с копченой грудинкой и североамериканская индейка, печеная на открытом огне, с пикантным чатни из тыквы. Тыква и свекла – вообще среди любимчиков у Апасьева, и он делает с ними чудеса, например, хрустящие тапас. Паста из чечевицы, чесночная и пряная, напоминает хумус.



Десертов не слишком много, но они интересные. Стоит выделить среди них мороженое «Сникерс» с тонкими лепестками миндаля вместо арахиса.
В крафтовой пивоварне IDbeverages по специальному заказу варят темное пиво с нотками шоколада и карамели, светлое пшеничное с фруктовым оттенком и классический, чуть сладковатый эль. В меню есть и фирменные настойки на виски – вишневая, медовая и пряная. Особого внимания заслуживает отличный сидр – его так приятно пить охлажденным. Лимонады тоже выше всяческих похвал.



Панорамные окна, антикварные чугунные печи, открытая кухня, кирпичные стены, лояльная ценовая политика – все настраивает на приятный отдых. Это место, куда можно зайти и с семьей, и с друзьями.



Бургер Джорджия – с томленым ягненком, красным луком, листьями салата, соусом сацебели (490 руб.).


Смоук бургер - с копченой котлетой из рубленой говядины, салатом, луком фри и соусом из лесных грибов (490 руб.).


Пиг бургер - с поросенком «страчателла», луком фри, соленым огурцом (480 руб.).


Ассорти домашних паштетов с теплыми тостами. Из особенно хорош грибной паштет (180 руб.).


Тапас на хрустящкем поджаренном хлебе – с креветками и тапенадой из авокадо, с пряной тыквой и с запеченной свеклой со сливочным сыром.


Хумус из чечевицы с хрустящими гренками (170 руб.).


Мороженое «Сникерс» (290 руб.).


______________________________________
Адрес: Новый Арбат, 17
Тел.: +7 (903) 623-11-33

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
massaraksh10
Jul. 20th, 2015 12:05 am (UTC)
Какие интересные бургеры! Молодец мужик!
zveruska
Jul. 20th, 2015 04:29 am (UTC)
Фантазийно, ага. Что-то спорно, что-то интересно, что-то прекрасно. Но зато в поиске своего вкуса можно попробовать много:-)
eryv
Jul. 20th, 2015 12:55 am (UTC)
Ой!
фалафель из цыпленка
zveruska
Jul. 20th, 2015 04:27 am (UTC)
Да, такая вот фантазия:-)
prazskijpoet
Jul. 20th, 2015 01:09 am (UTC)
Аффигеть, а где дегенеративное рыло
отца-основателя на стене? Для аппетиту, - нюойрского массового убийцу
и садиста.
Непатриотично!.. назвали бы "Бар Чикатила", штоле.
zveruska
Jul. 20th, 2015 04:27 am (UTC)
Ну вот так назвали - гангстерский оттенок придав атмосфере. Чикатило поменьше масштабрм будет, а тут уже ореол некий возник. И легендарность. Хотя связана она с преступлениями
prazskijpoet
Jul. 20th, 2015 12:03 pm (UTC)
Для орёла и легендарности
можно ещё по стенох фотки трупов развесить,
как на квартирке Роберта де Ниро из к/ф Maddog & Gloria.
Амарокканские чурки любят ещё подвешивать стукнутых-связаных
людей в холодильники среди мясных туш.
Для полной заморозки. И бару пойдёт для аппетиту опять же.
zveruska
Jul. 20th, 2015 01:09 pm (UTC)
если не возражаете, закроем эту тему
prazskijpoet
Jul. 20th, 2015 03:32 pm (UTC)
Вы первые начали.
Просто наверно не знаете всех легенд амараканских,
дак я подброшу. Ваши лучиане еще рэкетом занимались, и которые
бары не платили, их взрывали вместе с посетителями.
В кино про АльКапона маленькая девочка, такая, бежит за мафиозо на выход:
- Дядинька, дядинька!.. вы свой чумаданчик забыли!
Бабах.
Легендарное кено, чё.
(Привет креаклам, который подставили инвестров).
steissd
Jul. 20th, 2015 03:32 am (UTC)
Заведение, может, недурное, но почему такое название? Карло (Чарли) Лючиано по кличке «Лаки» — не шеф-повар из Тосканы, а бандит из Бруклина. Это как назвать пельменную «Слава Япончик» или блинную «Янька Кошелёк» (последний — знаменитый московский налётчик Яков Кошельков, который у самого Ленина автомобиль отжал в 1918 году).
zveruska
Jul. 20th, 2015 04:24 am (UTC)
Так это и не пиццерия, а бургерная:-) возможно, тех, кто выбирал название, пленило что-то в счастливчике лучиано :-) про его гангстерское прошлое они в курсе
alhambra13
Jul. 20th, 2015 07:50 am (UTC)
1-погуглил-это оказывается украинская сеть бургерных http://www.lucky-luciano.com.ua

Edited at 2015-07-20 07:53 am (UTC)
zveruska
Jul. 20th, 2015 08:00 am (UTC)
владельцы те же, что и у Тарантино, Рукколы и Вареничсной номер 1
в Украине есть эта сеть, да
ddcag
Jul. 20th, 2015 08:42 am (UTC)
Дороговаты бургеры ;(((
zveruska
Jul. 20th, 2015 08:47 am (UTC)
ну зато пиво и сидр по божеским ценам.. а в общем, это уже современные реалии, куда деваться
ddcag
Jul. 20th, 2015 08:49 am (UTC)
Отчего тогда другие делают дешевле ? У реалиях ) но зайдем тем более рядом
maria_kitchen
Jul. 20th, 2015 09:37 am (UTC)
они красавчики невозможные!:)))
agro_al
Jul. 20th, 2015 10:31 am (UTC)
Ну тут точно для фанатов бургеров рай)))
ktaara
Jul. 21st, 2015 09:46 am (UTC)
Вот это очень интересно! : ))
natalikka
Aug. 1st, 2015 04:41 pm (UTC)
Мне "пиг" больше всего по вкусу пришелся.
А мороженое тяжеловатым показалось. Всю порцию съесть нереально! Порция на двоих.
Бургеры классные! Молодцы они.
Над гарниром следует поработать. Сделать разные варианты и картошку поинтереснее.
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com