?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

«Весь мир – театр...»
Шекспир


О театре мы вспомнили неслучайно, хотя речь пойдет не о нем, а о вине. Очарование приглушенного света, бархатных штор, мягких диванов, состаренных зеркал, лепнины, гравюр и шкафов, похожих на библиотечные, но заполненных мягко подсвеченными бутылками, синие московские сумерки за окнами – все призывает к неспешному времяпрепровождению, дружеской беседе с бокалом хорошего коньяка или вина.

Untitled-1

Старинный особняк театра М.Н.Ермоловой в самом центре Москвы принял под своей крышей питерского гостя – винный маркет-бар «Монополь» от известного дистрибьютора алкоголя «Ладога Дистрибьюшен»*.



Сеть популярных маркет-баров «Монополь», с широчайшим ассортиментом алкоголя разной ценовой категории, имеет свои представительства в Санкт-Петербурге, Воронеже, Симферополе, а теперь и в Москве.

Untitled-3

Московское заведение – флагманское, оно адаптировано для столичной публики и сочетает в себе ресторан, бар, дегустационный камерный зал с винотекой и магазины крепкого алкоголя и вина. По словам директора компании по импорту Д.Журкина, в московском «Монополе» каждый сможет найти напиток по своему вкусу – как любители качественных вин, так и ценители настоящих коллекционных образцов.

Традиционно обширная винная карта – это отличительная черта всех «Монополей». Это своего рода подробный «путеводитель» по основным винодельческим регионам мира. Всего же в магазине представлено около 500 позиций напитков.

_DSC7516

Расположенные на первом этаже заведения два магазина – вин и крепкого алкоголя – позволяют каждому найти здесь напиток по своему вкусу, статусу, уровню и, что немаловажно, по адекватной цене.

_DSC7595

Так же на первом этаже расположено кафе со светлой мебелью, светлым кирпичом стен и арочным потолком и барная зона со стойкой из массива необработанного дерева, дубовыми столешницами и состаренными зеркалами, с приглушенно-синей цветовой гаммой в отделке.

На втором этаже – винотека-зал на 20 мест, предназначенный для камерных дегустаций, с мягкими диванами, высокими винными шкафами, наполненными мягко подсвеченными бутылками.

_DSC7526

Здесь бережно сохранена и отреставрирована арка с лепниной, стеклянный купол, который заменит крышу над дегустационным залом. Здесь своя особая атмосфера, камерная, академичная и роскошная.

Меню для нового «Монополя» разрабатывал шеф Андрей Беньяминов, ранее работавший в таких ресторанах, как «Космополитен», «Лимончино», Zotman и других. Каждый сезон Андрей обещает обновлять меню. Направление кухни здесь – европейское.

Untitled-4

В тандеме с шефом работает сомелье Александр Тихонов, изучавший миксологию в баре City Space Бека Нарзи. В Шанхае Александр Тихонов участвовал в запуске русского ресторана, а в Москве открывал винотеку на фермерском рынке в ТЦ «Цветной», рестораны Siberia Moscow, кофейню «Хлебная лавка», а теперь составляет винную карту московского «Монополя». В его карте представлены вина Нового и Старого света. Крепкие напитки тоже представлены в широком ассортименте – коньяк, арманьяк, бренди, водка, биттеры, виски.

Untitled-2

Есть так же фирменные коктейли от 350 руб. Вина по бокалам, например Cava Nuviano Rosado, будет стоить 350 руб., карменер Una Delicia - 250 руб., бокал Гави – 650 руб. Есть так же вина в больших форматах (1,5 л) и в полубутылках (0,375 мл), в том числе и игристое.

_DSC7572

Меню разработано таким образом, что можно легко подобрать гастрономическую пару к выбранному напитку, и помощь в этом окажет Александр. Абсолютной классикой к ухе по-царски станет водка «Царская Золотая». К бефстроганову из говяжьей вырезки с драником подойдет чилийское вино Una Delicia Carmenere с сочным фруктовым вкусом. Теплый салат из говядины, с кабачком и тыквой лучше пробовать в сопровождении бокала Marqes de Abadia Reserva из Риохи с нотками джема и табачного листа. Идеальную пару утиной ножке составит свежее и интенсивное во вкусе Amarone della Valpolicella Prà.

_DSC7598

Разделы закусок, супов, горячего и десертов дополнены сезонным предложением, в настоящий момент – это осенние блюда с тыквой, баклажанами и другими осенними овощами. В закусочном меню блюда подобраны таким образом, чтобы сопутствовать как винам, так и крепким напиткам.

Тёплый салат с говядиной, кабачком и тыквой (550 руб.)

_DSC7658

Буррата на печеном перце (790 руб.), моццарелла с томатами (650 руб.), тартар из говядины (550 руб.), брускетты с ростбифом (480 руб.) – и селедочка на бородинском хлебе (350 руб.), традиционные салаты: оливье с ростбифом (400 руб.), Нисуаз (400 руб.)

Тартар из говядины

_DSC7654

Салат оливье с ростбифом. Буррата на печеном перце.

_DSC7643

Из горячих блюд можно выбрать легкие и изящные мини-голубцы с индейкой в сливочном соусе (480 руб.), утиную ножку с «гречотто» (500 руб.), кремовое ризотто с белыми грибами (450 руб.), интересен так же бефстроганов на картофельном дранике (690 руб.). Есть и уютные, почти домашние комбинации - котлеты из индейки с картофельным пюре (490 руб.), куриные потрошки с жареным картофелем (400 руб.), но есть и ожидаемые рибай (450 руб. за 100 г), дорадо на пару или гриле (790 руб.), говяжьи медальоны (790 руб.).

Мини-голубцы с индейкой в сливочном соусе

Untitled-5

Утиная ножка с «гречотто»

Untitled-6

Десертная карта пока маленькая – чизкейк, тирамису, «Прага», «Черный лес» (все по 250 руб.), мороженое и сыры.

Весьма приятная возможность заглянуть на бокал хорошего вина в самом центре - уже повод для визита.

Untitled-7
_______________________________________

Wine Market & bar «Монополь»
Тверская, 5/6

*«Ладога Дистрибьюшен» входит в число крупнейших в России дистрибьюторов алкоголя. Компания обслуживает более 70 000 точек продаж по всей России. Является крупнейшим дистрибьютором продукции Diageo и Denview Limited (Beam) в РФ. Обеспечивает дистрибуцию на территории РФ на эксклюзивной основе продукции ООО «Группа Ладога» (Санкт-Петербург), Fruko Schulz (Чехия), Bodegas el Cidacos (Испания, Риоха), Bodegas Camino Real (Испания, Наварра), Sas les Vignobles Reunis-Roullet (Франция, Коньяк) и Sas Maison de Negoce Charantaise (Франция, Коньяк); вин и крепких алкогольных напитков от ведущих мировых компаний, таких как Constellation Brands, Maison M. Chapoutier, Société Coopérative Vinicole Bestheim, Spirit France (Pere Magloire и Janneau), Jacquart, Codorniu (Cava Nuviana, Legaris), Sogevinus SGPS S.A. (Kopke) и др.

Posts from This Journal by “вино” Tag

  • Паэлья с креветками

    Яркая, ароматная, пряная, обжигающая паэлья. Вот именно то блюдо, которым мы традиционно встречаем первый снег – пусть скорее тает от этих красок,…

  • Дегустация вин Chablis от Domaine Roland Lavantureux

    На днях в ресторане AQ Kitchen состоялась дегустация вин Domaine Roland Lavantureux (Шабли) для винных экспертов, сомелье и журналистов. Свои…

  • Винный Базар на Садовой

    Хоровод ярких кленовых листьев, шуршащих и ломких, проносится по широким тротуарам Садового кольца в надежде улететь от дворников, за окном слегка…

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
tasha7519
Nov. 3rd, 2016 04:55 am (UTC)
Какой шикарной выбор:)
zveruska
Nov. 3rd, 2016 01:02 pm (UTC)
да, мы уже возвращались за покупками)
trio_mia
Nov. 3rd, 2016 07:58 am (UTC)
Красиво! И рядом со мной!)
zveruska
Nov. 3rd, 2016 01:03 pm (UTC)
второй этаж - вообще шикарен. и магазин - просто отличный. мы уже забегали за кавой)
afinyanka
Nov. 3rd, 2016 08:46 am (UTC)
сейчас бы оливье с ростбифом (желание слопать оливье явно свидетельствует о наступлении зимы, гг ))
zveruska
Nov. 3rd, 2016 01:03 pm (UTC)
и не говори. я все время хочу чего-то такого))
khelgi
Nov. 3rd, 2016 09:03 am (UTC)
Хорошая сеть. Люблю заглянуть к ним на бокал вина. Рад, что теперь и в Москве!
zveruska
Nov. 3rd, 2016 01:04 pm (UTC)
да, нам тоже понравилось. точно будем заглядывать)
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com