?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пора вообще вспомнить о рецептах, и немного разбавить китайскую тематику?
Пора). Поэтому сегодня зимнее, сытное и простое блюдо. Куриная грудка, тушеная с айвой, и пюре из корнеплодов.







Рецепт? А не будет его, тут и так все просто, проще некуда. Куриную грудку порезать небольшими кусочками, обжарить на масле до легкой румяности. Выложить в сотейник. На сковороде, где обжаривалась курица, подрумянить нарезанный лук и кусочки очищенной от кожуры айвы. Выложить их в сотейник к курице. Посолить, поперчить, залить половиной стакана белого вина и бульоном или водой и готовить на медленном огне до мягкости грудки.

В это время очистить корнеплоды ( у нас картофель и морковь, можно добавить сельдерей, пастернак, батат - все, что по вкусу). Отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить. Овощи размять с кусочком сливочного масла и небольшим количеством сливок.

Выложить на тарелку пюре, курицу в соусе. Подавать с салатом из свежих овощей, заправленным лимонным соком и оливковым маслом. У нас - листовой салат (ред мустард)и помидоры черри. Приятного аппетита!)



А зима все-таки красивая!





Comments

( 50 comments — Leave a comment )
sonja_ksu
Dec. 4th, 2010 07:49 pm (UTC)
Очень вкусно!!!..и красиво!!!
zveruska
Dec. 4th, 2010 07:51 pm (UTC)
и просто)

но очень по-зимнему
brahmanden
Dec. 4th, 2010 08:04 pm (UTC)
красиво и очень уютно получилось..............,
zveruska
Dec. 4th, 2010 08:11 pm (UTC)
спасибо) да, так по-домашнему)
miss_katherine
Dec. 4th, 2010 08:07 pm (UTC)
Очень красиво и вкусно!
zveruska
Dec. 4th, 2010 08:11 pm (UTC)
:)) зимой хочется простого и сытного)
rifat
Dec. 4th, 2010 08:54 pm (UTC)
как всегда супер фотки и вкусные рецепты ))
zveruska
Dec. 4th, 2010 08:59 pm (UTC)
:))
спасибо за похвалу) приятно)
polet_cucina
Dec. 4th, 2010 09:02 pm (UTC)
Волшебная зима! Очень красиво!
И курочка с таким пюре очень вкусная! :)
zveruska
Dec. 4th, 2010 09:03 pm (UTC)
зима пронзительно хороша)
курочка приятная)
marinkara
Dec. 4th, 2010 09:06 pm (UTC)
Вкусно, Ань! И просто, как всё гениальное. ;)))
Ах, зимушка-зима, красавица! :))
zveruska
Dec. 4th, 2010 09:08 pm (UTC)
:))

да зимой попроще хочется) и повкуснее))
donna_sol
Dec. 4th, 2010 09:13 pm (UTC)
зима красивая а блюдо вкусное! )))
zveruska
Dec. 4th, 2010 09:15 pm (UTC)
гармонично) одно дополняет другое))
sirina007
Dec. 5th, 2010 02:17 am (UTC)
Вкусно и знакомо! картошка с морковкой---это наше всё...бельгийцы всякое пюре с овощами делают, стумп называется...я очень люблю!!!
zveruska
Dec. 5th, 2010 06:56 am (UTC)
да, как раз навеяло) и не в однородную массу, а такими кусочками небольшими)
(no subject) - sirina007 - Dec. 6th, 2010 11:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Dec. 6th, 2010 12:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sirina007 - Dec. 6th, 2010 01:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Dec. 6th, 2010 01:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sirina007 - Dec. 6th, 2010 09:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Dec. 7th, 2010 05:58 am (UTC) - Expand
tata_bart
Dec. 5th, 2010 05:15 am (UTC)
Вкусно должно быть, у нас айвы нет, но морковки вдоволь:))))
А зима красива только когда из окна теплой комнаты на нее смотришь:)))
zveruska
Dec. 5th, 2010 06:56 am (UTC)
вместо айвы яблочко- и все будет практически так же)
cook_inspire
Dec. 5th, 2010 05:39 am (UTC)
Вкусно, и главное сделать можно быстро)))
За такую красоту зиму стоит полюбить)))
zveruska
Dec. 5th, 2010 06:57 am (UTC)
)) зиму я больше по картинкам люблю все-таки))
snova_anechka
Dec. 5th, 2010 05:47 am (UTC)
Очень вкусно! Курица с айвой - идеально!
Да, зима красивая! Побольше бы снега еще, и вообще супер!
Слушай, а я пекла ваш тыквенный пирог с крем-чизом, оставляла тебе отзыв, видела? Очень понравился, очень!
zveruska
Dec. 5th, 2010 07:00 am (UTC)
вот упустила таки твой пост, неделю не была в инете - и он съехал.
обещаю исправиться)))

рада, что все получилось - и тебе понравилось)
zaina_kote4ka
Dec. 5th, 2010 07:27 am (UTC)
Шикарная курочка, думаю, очень ароматная))) А пюре такое веселенькое!
zveruska
Dec. 5th, 2010 09:21 am (UTC)
пюре веселое, оно гораздо вкуснее обычного)
elena_fialka
Dec. 5th, 2010 07:41 am (UTC)
Анют,какое красивое блюдо,впрочем как всегда,у тебя вкусно!И зима...да,очень красивая!!!
zveruska
Dec. 5th, 2010 09:21 am (UTC)
спасибо)
а у тебя зима в журнале, красивую одежку одела к рождеству
lillaya
Dec. 5th, 2010 08:44 am (UTC)
Я не помню сколько раз уже говорила, но повторю еще раз - я очень, очень люблю твои фотографии))
zveruska
Dec. 5th, 2010 09:20 am (UTC)
мне очень приятно это слышать)

а уж как я твои фотографии люблю и всегда любила)
tatyanka_st
Dec. 5th, 2010 10:08 am (UTC)
Как красиво все! И еда и зима!
zveruska
Dec. 5th, 2010 10:26 am (UTC)
спасибо, Танюша)
eugena_klykova
Dec. 5th, 2010 04:02 pm (UTC)
Очень вкусно, здорово! Тепло! :)
zveruska
Dec. 5th, 2010 04:04 pm (UTC)
аха, не диетически - но вкусно)
ex_curlypat
Dec. 5th, 2010 04:31 pm (UTC)
масса витаминов!!
zveruska
Dec. 5th, 2010 04:33 pm (UTC)
:)) разнообразно)
lenycopsy
Dec. 6th, 2010 05:45 am (UTC)
Какая красота.
zveruska
Dec. 6th, 2010 06:04 am (UTC)
:))
2007april
Dec. 6th, 2010 04:35 pm (UTC)
Солнечные фото среди зимы, красиво... У нас таких узоров ещё не было на окнах.

И салат такой я не встречала у нас :) Острый? На кресс и рукколу похож?
zveruska
Dec. 6th, 2010 05:02 pm (UTC)
немного островатый, слегка редисочный вкус. такая листовая горчица есть и зеленая, и разноцветная. ближе к крессу, но структура листьев помягче и вкус не такой сильный
(no subject) - 2007april - Dec. 6th, 2010 05:20 pm (UTC) - Expand
lyukum
Dec. 6th, 2010 06:56 pm (UTC)
Аня, это у вас такая красота на окнах? Уже и не вспомню когда последний раз видела морозные узоры на окнах :) Очень красиво!

Обратила внимание на то, чтоу тебя в салате горчиные листья, только другого ивда горчицы. Как они на вкус, интересно? Вообще, очень интересно сочетание всего в блюде. Я последнее время пристрастилась ко всяким корешкам к мясу.
lyukum
Dec. 6th, 2010 06:58 pm (UTC)
Уже прочла ответ по поводу листьев выше ;)
(no subject) - zveruska - Dec. 6th, 2010 07:11 pm (UTC) - Expand
cobra_queens
Dec. 6th, 2010 07:43 pm (UTC)
Ой, а я как раз пару дней назад делала куру с айвой, а вчера - с хурмой :)
Только я в духовке запекала и оба варианта были одобрены :) Но вот сфотографировать не успела - тарелку из под "прицела" нагло тиснули :)
Зимние фото - шикарны!
zveruska
Dec. 6th, 2010 08:11 pm (UTC)
спасибо))))

вот за хурму - спасибо) все собиралась, да не попробовала еще с мясом запекать)
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com