?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Снова салат

Пока еще не закончились праздники - еще один салатик из серии салатов с фиолетовым картофелем. Предпоследний. Пока).
Очень простой, освежающий - потому что с фенхелем и йогуртной заправкой.




Ингредиенты на 6 порций:

1 кг картофеля
150 г йогурта
сок половины лимона
2 перчика чили, семена удалить, измельчить
пучок шнитт-лука, порубить
1 большой фенхель, нарезать тонкими ломтиками
соль, перец



Картофель отварить в мундире до готовности в кипящей воде. Воду слить, охладить картофель, почистить его.
Разрезать на не слишком мелкие кусочки.
Смешать йогурт, соль, перец, сок лимона, чили-перчик, все тщательно перемешать.
В большую миску выложить нарезанный картофель, тонкие ломтики фенхеля, добавить большую часть шнитт-лука, оставив немного для украшения, заправить йогуртовым соусом, перемешать.
Подавать, присыпав оставшейся зеленью шнитт-лука.



Идея: taste.com.au

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
sonja_ksu
Jan. 8th, 2011 02:14 pm (UTC)
Очень вкусный салат! Прям полноценный обед вполне))))
zveruska
Jan. 8th, 2011 02:19 pm (UTC)
:))
спасибо)
miss_katherine
Jan. 8th, 2011 02:49 pm (UTC)
Замечательный салатик, очень вкусный и красивый!
zveruska
Jan. 8th, 2011 02:51 pm (UTC)
спасибо, Катюша)
он очень свежего вкуса и приятный)
maria_kitchen
Jan. 8th, 2011 03:01 pm (UTC)
с ума схожу по картофельным салатам:))
zveruska
Jan. 8th, 2011 03:05 pm (UTC)
я их тоже люблю)))
lilmar
Jan. 8th, 2011 03:05 pm (UTC)
сколько красок в одной тарелке!
zveruska
Jan. 8th, 2011 05:09 pm (UTC)
да, веселый салатик такой выходит)
uu
Jan. 8th, 2011 03:35 pm (UTC)
Очень люблю такой салат. Спасибо!
zveruska
Jan. 8th, 2011 05:10 pm (UTC)
на здоровье, солнышко) рада, что нравится)
lidastrim
Jan. 8th, 2011 04:01 pm (UTC)
вот выслала бы мне картошечки три на развод, я бы посадила на даче и была бы у меня фиолетовая картошка) кстати это не шутка а серьезно. Был у нас картофель с фиолетовой кожурой, но внутри желтая картошка. А вот такую увидела у одной мадам, которая разводит картофель и ведь она не дала даже в обмен на наш местный сорт. Осталось думать, какой же она селекционер если отказалась хм, хотя говорит у нее около 40 ! сортов.....
zveruska
Jan. 8th, 2011 05:11 pm (UTC)
вот к весне как раз и обдумаем этот вопрос) она мелкая, вянет быстро, так что покупать лучше перед отсылкой. давай спишемся на эту тему к весне ближе)
lidastrim
Jan. 9th, 2011 01:28 pm (UTC)
забуду у кого искать)
zveruska
Jan. 9th, 2011 03:38 pm (UTC)
попробуем не забыть))))
eugena_klykova
Jan. 8th, 2011 04:11 pm (UTC)
Роскошный! :)
zveruska
Jan. 8th, 2011 05:11 pm (UTC)
яркий)
hamalu
Jan. 8th, 2011 05:24 pm (UTC)
Отличный салат! Где, вы, всегда такие продукты находите)))
Фиолетовый картофель?!
zveruska
Jan. 8th, 2011 05:29 pm (UTC)
:))) в Москве это не так сложно стало теперь. не могу сказать, что есть все и всегда - но бывает. этим и пользуемся))
неужели на Кипре нет фиолетовой картошки?) я думала, там есть все))
hamalu
Jan. 8th, 2011 05:42 pm (UTC)
Это в Греции всё есть!))) А у нас нет))
Хотя, вчера нашла лемонграсс. Но листья кафирского лайма пока - предел мечтаний!
zveruska
Jan. 8th, 2011 06:42 pm (UTC)
))) Греция могла бы и поделиться)
cook_inspire
Jan. 8th, 2011 05:47 pm (UTC)
Опять любуюсь на этот картофель!))) Салатик отличный Ань!))
zveruska
Jan. 8th, 2011 06:43 pm (UTC)
спасибо))
картофельные салаты всегда идеальные))
lenycopsy
Jan. 8th, 2011 06:24 pm (UTC)
Мне уже охота где-то найти этот картофель, у тебя что ни салат, ну очень соблазнительно выглядит.
zveruska
Jan. 8th, 2011 06:44 pm (UTC)
у нас он есть в сети магазинов, доставляющих продукты на дом, Утконос и Седьмой континент. у вас наверное, тоже есть подобные?
_shpulka
Jan. 8th, 2011 06:30 pm (UTC)
чудненько!
балдею от фиолетового картофеля ))
zveruska
Jan. 8th, 2011 06:44 pm (UTC)
ага)
я в него вообще влюблена))
anni_72
Jan. 8th, 2011 07:16 pm (UTC)
Для меня это целый обед или ужин:))

Люблю картофельные салаты.
zveruska
Jan. 8th, 2011 09:04 pm (UTC)
да, сытный салатик)
(Deleted comment)
zveruska
Jan. 8th, 2011 09:04 pm (UTC)
есть в Утконосе, был в магазине "Наш", видела в 7 континенте еще
home_chef
Jan. 9th, 2011 02:37 am (UTC)
вот скажи мне, фиолетовая картошка на вкус такая же как и желтая?? я вечно в магазине мимо нее прохожу :)))
Выглядит просто изумительно!!
zveruska
Jan. 9th, 2011 08:52 am (UTC)
она самую малость слаще и немного плотнее. но это так немного, что на отличие можно не обращать внимания)
home_chef
Jan. 9th, 2011 04:15 pm (UTC)
понятно, спасибо :) буду брать!
zaina_kote4ka
Jan. 9th, 2011 08:19 am (UTC)
Веселенький такой салатик, класс)))
zveruska
Jan. 9th, 2011 08:55 am (UTC)
забавный)
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com