?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сырные рулеты

У нас в журнале уже есть рецепт мешочков из листового сулугуни, а теперь еще один вариант подачи этой простой и вкусной сырной закуски.




Ингредиенты для рулетов:

несколько листов сулугуни
творог жирностью 9%
пучок зеленого или шнитт-лука
пучок петрушки или другой зелени
немного лимонного сока
опционально чеснок или жгучий перец
соль



Творог смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить, добавить лимонный сок и, по желанию, давленный чеснок или жгучий перец. Листы сулугуни намазать получившейся начинкой, свернуть в рулеты и убрать в холодильник минут на 30. Затем разрезать рулеты и выложить их на тарелку, украсив салатом и зеленью.

Первый вариант посмотреть можно здесь: Мешочки из сулугуни

Comments

( 60 comments — Leave a comment )
snova_anechka
Feb. 12th, 2011 06:45 pm (UTC)
Такие красивые фотографии! Очень хочу такие рулеты!
zveruska
Feb. 12th, 2011 06:52 pm (UTC)
спасибо))

рулеты очень нежные, нам нравится такая закуска
margaret_07
Feb. 12th, 2011 06:48 pm (UTC)
В первый раз вижу сулугуни в листах! Рулеты замечательные получились!
zveruska
Feb. 12th, 2011 06:51 pm (UTC)
у нас они появились, раньше только на рынках можно было найти. но можно и самим раскатать, разгрев обычный сулугуни
miss_katherine
Feb. 12th, 2011 07:02 pm (UTC)
Какие замечательные рулетики!!!! Очень вкусно! И фотографии такие красивые, мне так зеленая скатерть нравится)
zveruska
Feb. 12th, 2011 07:04 pm (UTC)
спасибо, Катюша)
я вот тоже люблю такой цвет весенней зелени
sonja_ksu
Feb. 12th, 2011 07:08 pm (UTC)
Очень вкусно!!!...ни разу не видела такой сулугуни...
zveruska
Feb. 12th, 2011 07:10 pm (UTC)
а на рынке?
(no subject) - sonja_ksu - Feb. 12th, 2011 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Feb. 12th, 2011 07:19 pm (UTC) - Expand
selenav
Feb. 12th, 2011 07:10 pm (UTC)
Отличная закуска, очень свежо!!!!
zveruska
Feb. 12th, 2011 07:11 pm (UTC)
спасибо) она стоит того, чтобы делать) и вариантов начинки множество)
(no subject) - selenav - Feb. 12th, 2011 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Feb. 12th, 2011 07:20 pm (UTC) - Expand
anni_72
Feb. 12th, 2011 07:21 pm (UTC)
Я первый раз вижу такие листы из сулугуни.

А рулеты чудесные:)
zveruska
Feb. 12th, 2011 07:24 pm (UTC)
Катя http://lyukum.livejournal.com/36908.html их из моцареллы делала, за неимением сулугуни
shabunia_tania
Feb. 12th, 2011 07:36 pm (UTC)
А у нас листы сулугуни ни разу не видела. Хорошая закуска!
zveruska
Feb. 12th, 2011 07:37 pm (UTC)
интересная такая)
eugena_klykova
Feb. 12th, 2011 07:37 pm (UTC)
Очень славно! Красотень! :)
zveruska
Feb. 12th, 2011 07:38 pm (UTC)
:))
warunik
Feb. 12th, 2011 08:13 pm (UTC)
Цвета какие! Мало того,что,по всей видимости,вкусно,так еще и красочно красиво!
zveruska
Feb. 12th, 2011 08:36 pm (UTC)
ага.. с вином еще...)))
valeria_live
Feb. 12th, 2011 08:26 pm (UTC)
Фото чудесные! так аппетитно!
zveruska
Feb. 12th, 2011 08:36 pm (UTC)
спасибо)
cook_inspire
Feb. 12th, 2011 08:40 pm (UTC)
прекрасная закусна Ань!
zveruska
Feb. 12th, 2011 08:46 pm (UTC)
спасибо большое :))
tata_bart
Feb. 12th, 2011 09:19 pm (UTC)
До чего же ярко и вкусно! Прекрасная закуска.
zveruska
Feb. 12th, 2011 09:31 pm (UTC)
и простая в приготовлении)
elena_fialka
Feb. 13th, 2011 05:15 am (UTC)
Девочки,как красиво!А уж рулеты какие вкусные,сказка просто!
zveruska
Feb. 13th, 2011 07:10 am (UTC)
спасибо, Леночка
lyukum
Feb. 13th, 2011 07:10 am (UTC)
Какая изумительная гармония констрастов, я имею ввиду по цвету! Очень красивая подача.
zveruska
Feb. 13th, 2011 07:13 am (UTC)
ярко,)) слишком простая закуска, надо подчеркивать цветом
а я твоими мешочками из моцареллы вчера засматривалась снова)
(no subject) - lyukum - Feb. 13th, 2011 07:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Feb. 13th, 2011 07:19 am (UTC) - Expand
kvetinka_pink
Feb. 13th, 2011 07:56 am (UTC)
Какие краски, как нарядно!!!!

Отличная идея! Очень это в моем вкусе! Обожаю сулугуни и очень мне нравится идея подачи рулетиками, обязательно попробую! Спасибо!
zveruska
Feb. 13th, 2011 11:57 am (UTC)
буду рада)
поделишься потом, как получилось?)
(no subject) - kvetinka_pink - Feb. 13th, 2011 12:10 pm (UTC) - Expand
taleya_69
Feb. 13th, 2011 08:45 am (UTC)
Очень вкусно!)) А сулугуни можно заменить лавашем? Боюсь, я у нас такого сулугуни не найду...
zveruska
Feb. 13th, 2011 11:56 am (UTC)
да) только будет совсем другое блюдо)
donna_sol
Feb. 13th, 2011 09:17 am (UTC)
класс! надо делать )))
фотографии очень хороши!
zveruska
Feb. 13th, 2011 11:56 am (UTC)
надо) просто - и симпатично)
2007april
Feb. 13th, 2011 11:46 am (UTC)
Я смотрю, фиолетовая тема прочно поселилась у вас в дневнике :D Красиво, как всегда :) Кажется, у меня такие же приборы. Гольф?
zveruska
Feb. 13th, 2011 11:56 am (UTC)
спасибо) люблю сочетание зеленого-фиолетового)
а приборы - Comptoir de Famille , из Интерьерной лавки
umnicca
Feb. 13th, 2011 12:37 pm (UTC)
жаль нечасто встретишь такой сулугуни - закуска абсолютно потрясная!
zveruska
Feb. 13th, 2011 01:40 pm (UTC)
ага)
lisa_alis
Feb. 13th, 2011 02:17 pm (UTC)
Как красиво! Просто и вкусно! Никогда не видела такой сулугуни, теперь буду смотреть внимательнее :)
zveruska
Feb. 13th, 2011 02:47 pm (UTC)
да, они стали теперь чаще появляться.
(Deleted comment)
zveruska
Feb. 13th, 2011 08:44 pm (UTC)
:))
cbetnk
Feb. 14th, 2011 07:18 am (UTC)
а самое лучшее, на мой взгляд, здесь - цвет начинки. такой нежно-радостный!
zveruska
Feb. 14th, 2011 07:57 am (UTC)
да, нежно-зеленый)
tatyanka_st
Feb. 14th, 2011 08:42 am (UTC)
Мне эти мешочки до сих пор покоя не дают... а вы тут с новыми закусками...

Очень красиво!!! Только надо вот где-то раздобыть такую красоту!
zveruska
Feb. 14th, 2011 09:27 am (UTC)
)))))
spaccar25
Feb. 16th, 2011 04:24 pm (UTC)
спасибо за рецепт! очень люблю сулугуни
zveruska
Feb. 16th, 2011 10:38 pm (UTC)
рада, что понравилось. :)
сулугуни в любом виде хорош!
zaina_kote4ka
Feb. 20th, 2011 10:34 am (UTC)
Отличная закуска!!! Правда у себя в городе никогда не видела листового сулугуни( Но думаю такое чудо можно сделать в лаваше)
zveruska
Feb. 20th, 2011 10:37 am (UTC)
в лаваше оно другое) но сделать можно)

а еще можно раскатать обычный сулугуни)
(no subject) - zaina_kote4ka - Feb. 20th, 2011 10:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Feb. 20th, 2011 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - zaina_kote4ka - Feb. 20th, 2011 11:24 am (UTC) - Expand
( 60 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com