?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Осень уже на излете... Уходят ясные дни, небо хмурится и начинает посыпать нас мокрым снежком. Надо себя как-то порадовать. Самая осенняя тема - блюда из яблок. Когда в доме пахнет печеным яблоком и корицей - это уже счастье).
А если нет времени, то и необязательно печь штрудели-пироги-шарлотки, можно упростить процесс - и получить такое же удовольствие от аромата и вкуса. Готовим яблоки в карамельном сиропе вместе?




На 2 порции:
2 ароматных больших яблока
1 1/2 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. бренди
20 г сливочного масла

для украшения - взбитые сливки или мороженое

Разогреть духовку до 220 градусов. Плоскую форму для выпечки смазать частью сливочного масла.
Яблоки вымыть и при желании удалить сердцевину. Тонко нарезать яблоки на аккуратные ломтики и сбрызнуть бренди.
Выложить их черепицей в форму для запекания. Смешать сахар с корицей и посыпать яблоки, сверху выложить маленькие кусочки оставшегося сливочного масла.
Выпекать в духовке 15 минут, пока сахар слегка не карамелизуется.
Подавать с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.



Идея: "Готовим на каждый день", Золотая серия

Осень так прекрасна в своих проявлениях. И золотые листья, и необычайная синева неба, и пронзительная грусть уходящих теплых дней. Хочется продлить это золото, ясность и безмятежность...

Comments

( 96 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
anna_mavritta
Nov. 12th, 2011 04:07 pm (UTC)
Готовим! Вкусно так, с мороженым особенно :))
Коллаж чудесный. Неужели Россия?
zveruska
Nov. 12th, 2011 04:09 pm (UTC)
Москва))) это у нас во дворе))
(no subject) - anna_mavritta - Nov. 12th, 2011 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 12th, 2011 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anna_mavritta - Nov. 12th, 2011 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 12th, 2011 04:15 pm (UTC) - Expand
irina_gamera
Nov. 12th, 2011 04:08 pm (UTC)
Как всегда, все гениальное просто!
Люблю печеные яблоки, но обычно делаю их целиком, а тут - такая красота, буду делать!
zveruska
Nov. 12th, 2011 04:11 pm (UTC)
печеные тоже люблю) но они получаются другого оттенка вкуса.
в общем, что с яблоками не сделай - все будет хорошо) Самый родной фрукт)
(no subject) - irina_gamera - Nov. 12th, 2011 04:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 12th, 2011 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irina_gamera - Nov. 12th, 2011 04:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 12th, 2011 04:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 12th, 2011 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - valeria_live - Nov. 12th, 2011 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 12th, 2011 06:47 pm (UTC) - Expand
tat_oshka
Nov. 12th, 2011 04:13 pm (UTC)
форма прекрасная, тоже такую хочу:)
zveruska
Nov. 12th, 2011 04:14 pm (UTC)
формы очень люблю.. у меня таких две, порционные сковородки, 15 см в диаметре. для всего годятся)) но лет им уже того.. много))
(Deleted comment)
zveruska
Nov. 12th, 2011 04:21 pm (UTC)
логично)
manyakotic
Nov. 12th, 2011 04:29 pm (UTC)
Как просто и аппетитно, обязательно сделаю!
zveruska
Nov. 12th, 2011 04:31 pm (UTC)
и быстро)
dolphy_tv
Nov. 12th, 2011 04:51 pm (UTC)
ух ты как здорово! возьму себе на заметку! :)
zveruska
Nov. 12th, 2011 05:18 pm (UTC)
да, оно того стоит . безумно просто - и очень вкусно)
cobra_queens
Nov. 12th, 2011 05:11 pm (UTC)
Вот действительно "всё гениальное просто"!
В наступившей хмурости такие быстро-яблочки самый писк!
zveruska
Nov. 12th, 2011 05:19 pm (UTC)
ага.. и настроение сразу поднимается)
shabunia_tania
Nov. 12th, 2011 05:15 pm (UTC)
Люблю такие яблоки. Часто делаю.
zveruska
Nov. 12th, 2011 05:19 pm (UTC)
здорово)
они все же отличаются от простых печеных яблочек)
(no subject) - shabunia_tania - Nov. 12th, 2011 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 12th, 2011 06:48 pm (UTC) - Expand
cook_inspire
Nov. 12th, 2011 05:48 pm (UTC)
И все-таки осень прекрасна!)))
У меня в спальне стоит корзина с яблоками, и там такой аромат! И я в этом аромате сладко сплю))))) Еще бы корицы к ним, и все, можно из постели не выбираться))
zveruska
Nov. 12th, 2011 06:49 pm (UTC)
так уютно)
pushenok_lj
Nov. 12th, 2011 07:08 pm (UTC)
До чего ж по-осеннему ! А у нас хмуро и пасмурно - никуда выходить не хочется, а надо...
zveruska
Nov. 12th, 2011 07:42 pm (UTC)
сегодня у нас уже тоже пасмурно. :)
d_bovary
Nov. 12th, 2011 07:13 pm (UTC)
Какие нежные фотографии.
zveruska
Nov. 12th, 2011 07:45 pm (UTC)
Спасибо, Настенька! :)
2007april
Nov. 12th, 2011 08:12 pm (UTC)
И на блинчик их, мммммм ))))))
zveruska
Nov. 12th, 2011 08:18 pm (UTC)
Да-да! :)
from_turkey
Nov. 12th, 2011 08:27 pm (UTC)
Очень вкусно и по-осеннему ароматно!
zveruska
Nov. 13th, 2011 03:40 pm (UTC)
спасибо, Надюша)
igra_so_vkusom
Nov. 12th, 2011 08:53 pm (UTC)
Яблоки в карамели - любимые:)
Фото классные, настроенческо-осенние:)
zveruska
Nov. 13th, 2011 03:40 pm (UTC)
жаль, осень уже кончилась почти(
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 96 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com