?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кулинарная битва

Расскажем о знаковом и очень приятном для нас событии – «Кулинарной битве» в финале конкурса «Один в один», который проводил журнал Saveurs при поддержке кулинарного проекта Hand Made Food в ресторане «Дубрава».





По итогам конкурса в кулинарной битве участвовали, борясь за окончательную победу, наш дуэт и дуэт Виктории Богдановой и Ольги Слотинцевой, которые участвовали и в прошлогоднем конкурсе, и чьи работы нам очень нравятся. Оценивали результаты битвы шеф-повар ресторана «Дубрава» Сергей Ключанский и ресторатор Андрей Кабанов.



Интрига битвы была в том, что мы должны были готовить свое блюдо, не зная о том, какое подберут и приготовят наши соперницы. Нам был предложен «черный ящик» - набор ингредиентов, в пределах которого мы могли импровизировать, основываясь на рецептах французской кухни.


фото: Валентина Бирюкова

Мы готовили два блюда - гребешки со спаржево-яблочным соусом и цыпленок-корнишон с ароматным травяным маслом, зеленым горошком и сливочным соусом с эстрагоном.



Продукты для подготовительного этапа и для самой битвы представлены продуктовым базаром «Петровский», и мы должны отметить, что готовить из таких качественных продуктов для нас было удовольствием.



Таким же удовольствием была возможность участвовать в кулинарной битве в студии Hand Made Food Kitchen, - потому что все было подготовлено настолько идеально, что мы не испытывали никаких сложностей, хотя готовили вчетвером.


фото: Валентина Бирюкова

Хватило места не только нам, но и многочисленным гостям, которые могли наблюдать за нашей работой.



Так что все, что мы с девочками задумали, удалось. Мы рады высокой оценке наших блюд - это очень приятно, получить от знатоков и советы, и похвалу.



Вечер вели Лена Усанова и Валерий Еременко, авторы кулинарного проекта HandeMadeFood , находя время не только на гостей, но и на то, чтобы поддержать нас. Компетентное жюри, попробовав наши блюда, пришло к замечательному решению – победа присуждена обоим кулинарным дуэтам. Поэтому и подарки получили мы все.



Цветы для нас предоставлены Студией флористики и дизайна Be ART Studio , продуктовый базар «Петровский» дарит победителям экскурсию по базару и продукты на выбор на сумму 5000 рублей, профессиональные сковороды Вок Tefal Jamie Oliver из нержавеющей стали предоставила фирма Tefal, а журнал Saveurs подарил нам полугодовую подписку и коллекцию журналов за прошлые годы.


фото: Валентина Бирюкова

Спасибо нашим любимым друзьям за ту поддержку, что мы ощутили. Без нее нам было бы сложно! Спасибо и организаторам за массу положительных эмоций, за прекрасную подготовку и помощь, за позитивную оценку того, что мы готовили, за множество подарков и за то, что победила дружба).

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
anke_anke
Apr. 21st, 2014 07:58 pm (UTC)
Чудесно как :-)))
zveruska
Apr. 21st, 2014 08:00 pm (UTC)
уютно было, вообще не волновались) такая атмосфера дружелюбная)
magdacook
Apr. 21st, 2014 08:00 pm (UTC)
победила дружба!))ура!
zveruska
Apr. 21st, 2014 08:18 pm (UTC)
это нас очень и очень порадовало))
iiirusya
Apr. 21st, 2014 08:11 pm (UTC)
Какие вы молодцы! Рада за вас безмерно!
zveruska
Apr. 21st, 2014 08:18 pm (UTC)
спасибо)) это было здорово)
letterberry
Apr. 21st, 2014 08:17 pm (UTC)
Молодцы!)
zveruska
Apr. 21st, 2014 08:20 pm (UTC)
молодцы все, кто участвовал)
caquet
Apr. 21st, 2014 08:18 pm (UTC)
Поздравляю! Полагаю, раз вы уже тут на снимках точно есть, будет не слишком нетактичным спросить, какая вы из участвующих пар? Надо же знать своих героев в лицо :)
zveruska
Apr. 21st, 2014 08:20 pm (UTC)
на последней фото - мы справа) но наши фотографии есть и в приветственном посте нашего ЖЖ)
(no subject) - caquet - Apr. 21st, 2014 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Apr. 21st, 2014 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - caquet - Apr. 21st, 2014 09:48 pm (UTC) - Expand
life_with_knife
Apr. 21st, 2014 08:55 pm (UTC)
клево! вкусные победы)
zveruska
Apr. 21st, 2014 08:59 pm (UTC)
Опять же такой опыт)
maxnicol
Apr. 21st, 2014 09:06 pm (UTC)
молодцы и красоточки
zveruska
Apr. 21st, 2014 09:07 pm (UTC)
Спасибо, Ник)
julia_bcn
Apr. 21st, 2014 09:37 pm (UTC)
Молодцы!
zveruska
Apr. 22nd, 2014 05:36 am (UTC)
спасибо)
nelly_z
Apr. 22nd, 2014 12:09 am (UTC)
Здорово! Рада за вас!
zveruska
Apr. 22nd, 2014 05:37 am (UTC)
здорово было)
задача интересная - повторить фотографию.. так что даже само участие - это уже опыт)
moyugolok
Apr. 22nd, 2014 12:41 am (UTC)
Девочки, я вас поздравляю! Это по взрослому так!
zveruska
Apr. 22nd, 2014 05:37 am (UTC)
по-взрослому было, когда один из шефов стал расспрашивать, как мы готовили соус, чтобы взять его на вооружение))
massaraksh10
Apr. 22nd, 2014 01:15 am (UTC)
Поздравляю, девочки! Вы молодцы!
zveruska
Apr. 22nd, 2014 05:37 am (UTC)
Марго, спасибо)
anrika
Apr. 22nd, 2014 02:18 am (UTC)
Ой, как замечательно, победа на четверых, поздравляю!
zveruska
Apr. 22nd, 2014 05:38 am (UTC)
и это действительно здорово) потому что мы с девочками очень дружны
lifetastesgreat
Apr. 22nd, 2014 02:52 am (UTC)
Анечка, как здорово! я за вас очень рада!!! это такой позитивный и полезный во всех смыслах опыт!
zveruska
Apr. 22nd, 2014 05:39 am (UTC)
и совсем не нервная была обстановка, нам было комфортно)
lilmar
Apr. 22nd, 2014 03:14 am (UTC)
здорово!
и эта... зачем Ася вцепилась в брокколи? ))))))
zveruska
Apr. 22nd, 2014 03:15 am (UTC)
Чтобы расширить количество призов))
(no subject) - lilmar - Apr. 22nd, 2014 03:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Apr. 22nd, 2014 05:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Apr. 22nd, 2014 05:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Apr. 22nd, 2014 05:42 am (UTC) - Expand
porosolka_balt
Apr. 22nd, 2014 03:55 am (UTC)
Приятно, что победила дружба. Все остались довольны)
zveruska
Apr. 22nd, 2014 05:40 am (UTC)
да, это точно)

и это очень комфортно)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com