zveruska (zveruska) wrote,
zveruska
zveruska

Category:

«Café del Mar» Moscow

Блестящий снежный покров уже одел Парк Горького, припудрив изморозью деревья, спрятав осеннюю траву, высветлив попутно темные и безрадостные короткие дни. Пионерский пруд подернулся тонким ледком, шумные свиристели уже раскидали вокруг рябин красные ягоды, и в парке звучит музыка – ледяной каток уже открыт.
Белый снег лишь отдаленно может напомнить белые пески пляжей, да и Москва, безусловно, далеко не Ибица. Но кое-какие общие точки есть, например - «Café del Mar». Культовое заведение на Балеарских островах, в котором любуются закатами, плеском волн и слушают музыку вдали от заснеженной Москвы, все же присутствует здесь. В Парке Горького у Пионерского пруда открыт ресторан с одноименным названием - «Café del Mar» Moscow, наполненный светом и теплом, с морскими мотивами в интерьере.




Это официальная франшиза испанского заведения. За музыку здесь отвечает Александр Нуждин, официальный резидент Café Del Mar на Ибице, проработавший там 9 лет. Кухню в Café del Mar представляют в основном европейские блюда.



Летом здесь открыта исключительной красоты веранда на берегу пруда, с белой галькой, удобными креслами и диванами прямо у воды, с качелями и яркими фонариками, а зимой – закрытый стеклянный павильон с большими окнами, через которые виден пруд и заснеженный парк. Интерьер в светлых тонах морской тематики.



Владельцы заведения сделали правильный ход – не стали закрываться на зиму, как многие рестораны и кафе, находящиеся в парках, а сильно упростили и урезали меню, оставив популярные блюда, и кое-что добавив. Причем ценовая политика на зимнее время стала гуманнее, чем в летний период.



Таким образом, нагулявшись и намерзнувшись после романтической прогулки или катания на коньках, можно с удовольствием посидеть, обложившись подушками с изображением осьминогов, посмотреть в панорамные окна на виды парка, послушать негромкую музыку, съесть что-нибудь вкусное и не забыть про напитки, разумеется.



В карте блюд на зимний период всего три раздела – тапас, супы и горячее. Непременные брускетты, тартары нескольких видов, теплое сашими из лосося соседствуют с салатами и румяным картофелем в кукурузной корочке. Неожиданная жареная тыква с соусом из маракуи и карамелизованными лесными орехами – яркая, солнечная закуска.
Борщ и рыбную похлебку дополняет консоме из белых грибов.
Телятина, цыпленок, куриные котлетки с картофельным пюре, дорада и лосось на гриле, паста – в разделе горячих блюд. Любителей бургеров тоже не обошли – сочная котлета из фермерской говядины, соленый огурчик и соус от шефа неплох на вкус и на вид. Можно также взять обжигающе острую и ароматную паэлью ( если не любите перченое, стоит предупредить, чтобы уменьшили градус жгучести. Но по морозцу острота паэльи нам показалась очень уместной).
Рекомендуем отогреваться вкусными фруктовыми чаями, среди которых нам особенно понравился обжигающий имбирный – настоящий глоток здоровья в холодную погоду. Барное и винное меню включает крепкие напитки, вина, сангрию, сидр и пиво.

Брускетты с лососем и козьим сыром – 290 руб. Брускетты с телятиной и печеными томатами – 290 руб.


Жареная тыква с соусом маракуйя – 290 руб.


Копченое филе утки с грушей – 320 руб.


Тартар из дорадо с цитрусовым соусом – 360 руб. Теплое сашими из лосося со шпинатом - 480 руб.


Паэлья из курицы с овощами – 420 руб. Паэлья из морепродуктов – 530 руб.


Бургер из фермерской говядины с солеными огурчиками и соусом от шефа – 380 руб.



Tags: "и я там был", рестораны
Subscribe

Posts from This Journal “рестораны” Tag

  • Новые корнеры на гастрономической улице strEAT, весна

    Так хотелось рассказать о новых интересных корнерах, открывшихся на гастрономической улице strEAT, но стремительно меняющаяся ситуация заставляет…

  • Ресторан Hamster

    Будете на "Динамо" - загляните в гости к Хомяку. Hamster, новый ресторан Эльвиры Мандровской, занял второй этаж здания-«подковы» у метро…

  • Гастробистро "Gashek" на Маяковке

    Гастробистро "Gashek" на Маяковке, на углу улицы Гашека и Большой Садовой, вовсе не про Чехию и не про пиво. Единственным отсылом к классику стали…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 15 comments