?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И еще одна тыква

На этот раз - печеная тыква с розмарином, орехами и горгонзолой.




Ингредиенты на 4 порции:

1 небольшая тыковка баттернат весом до 1 кг
1 1/2 ст.л. оливкового масла
1-2 ч.л. свежего рубленого розмарина
соль, перец по вкусу
1/2 стакана рубленых орехов (в оригинале - пекан, у нас - грецкие и лесные)
50-70 г сыра с голубой плесенью (горгонзолы или другого сыра по вкусу)



Тыкву очистить, выскоблить семечки, порезать кубиками среднего размера. Форму для запекания смазать оливковым масло, выложить тыкву, посыпать ее рубленным розмарином, солью, перцем по вкусу, заправить 1 ст.л. оливкового масла, перемешать. Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 200° духовке. Тыкву перемешать, посыпать сверху рублеными орехами и запекать еще минут 15-20 до готовности тыквы.



Выложить готовую тыкву в порционные тарелки и посыпать сыром, порезанным кубиками.
По желанию можно подавать с медом и бальзамиком.



Источник: Nigella Express: Good Food, Fast by Nigella Lawson

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nagmaa
Oct. 4th, 2010 06:45 pm (UTC)
Да, девушка, какое у Вас тыквенное изобилие:) И как всегда сыр... Очень вкусно
zveruska
Oct. 4th, 2010 06:47 pm (UTC)
тыкву люблю) у нас тыквенный сезон до следующего лета тянется обычно)))
(no subject) - nagmaa - Oct. 4th, 2010 06:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Oct. 4th, 2010 06:53 pm (UTC) - Expand
khelenas
Oct. 4th, 2010 07:08 pm (UTC)
красиво и аппетитно!!!
zveruska
Oct. 4th, 2010 07:15 pm (UTC)
и просто)
для любителей тыквы как раз)
galya1963
Oct. 4th, 2010 10:06 pm (UTC)
Оооо, как мы одинаково небрежны нынче, тыква с горгонзолой!)))
zveruska
Oct. 5th, 2010 05:28 am (UTC)
инжир был у всех, теперь время тыкве пришло))
lanamoskalyuk
Oct. 5th, 2010 03:00 am (UTC)
красиво и аппетитно!!
zveruska
Oct. 5th, 2010 05:29 am (UTC)
и тыкву опять же применить есть куда)
snova_anechka
Oct. 5th, 2010 04:37 am (UTC)
О Боже, как же это вкусно! Побежала делать!!!
zveruska
Oct. 5th, 2010 05:29 am (UTC)
)))) верное решение
maria_kitchen
Oct. 5th, 2010 06:58 am (UTC)
а нельзя ли вот эту тарелочку сюда, ко мне ближе?:D
zveruska
Oct. 5th, 2010 07:11 am (UTC)
поделюсь с удовольствием)
julsmile
Oct. 5th, 2010 07:51 am (UTC)
Ух ты! А у меня в холодильнике тыквочка есть и сыра многоооооо, Буду готовить
zveruska
Oct. 5th, 2010 07:53 am (UTC)
а сколько еще можно из тыквы всего сделать!!) а при наличии сыра..
evil_mimi
Oct. 5th, 2010 08:25 am (UTC)
я только посмотрю... :)))
zveruska
Oct. 5th, 2010 08:34 am (UTC)
:)))

это тоже хорошо, я вот на выпечку в основном смотрю - и она радует) не съесть, так хоть полюбоваться)
tatyanka_st
Oct. 5th, 2010 08:29 am (UTC)
Аня, спасибо за красоту!!! Тыкву люблю и очень рада наступлению ее сезона!!! Надо попробовать с сыром тоже :)
zveruska
Oct. 5th, 2010 08:35 am (UTC)
и не только с сыром)
думаю, пойдет сейчас лавина тыквенных рецептов от всех)
(no subject) - tatyanka_st - Oct. 5th, 2010 08:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Oct. 5th, 2010 08:42 am (UTC) - Expand
irrez
Oct. 5th, 2010 08:50 am (UTC)
Беру на вооружение!!! Тыкву полюбила!
zveruska
Oct. 5th, 2010 08:56 am (UTC)
отлично) буду рада, если понравится на вкус)
lashi
Oct. 5th, 2010 09:23 am (UTC)
нямка)
zveruska
Oct. 5th, 2010 05:43 pm (UTC)
:)))
rifat
Oct. 5th, 2010 09:32 am (UTC)
снова тыкву покупать? :))
zveruska
Oct. 5th, 2010 09:43 am (UTC)
типа того)
это ж не последний тыквенный рецепт)
(no subject) - rifat - Oct. 5th, 2010 11:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Oct. 5th, 2010 11:55 am (UTC) - Expand
natalya0117
Oct. 5th, 2010 09:56 am (UTC)
ой, у меня как раз тыква и лежит в золодильнике, отела из нее суп делать, но ваш рецепт понравился, да еще и сыром из плесенью, так вообще очень вкусно! Беру на за метку !
zveruska
Oct. 5th, 2010 10:15 am (UTC)
:)))
zoryanchik
Oct. 5th, 2010 09:57 am (UTC)
Утаскиваю к себе))Вкуснота!!
zveruska
Oct. 5th, 2010 10:16 am (UTC)
тыква вообще хороша во многих блюдах, это одно из таких
natalya0117
Oct. 5th, 2010 09:58 am (UTC)
так это еще и рецепт моей любимой Наджеллы ? Бегу готовоить сегодня вечером! Загляну в книжку !
zveruska
Oct. 5th, 2010 10:17 am (UTC)
ага)
ее рецептик)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com