zveruska (zveruska) wrote,
zveruska
zveruska

Category:

Сэндвич "Мимоза"

Цвета весны – сочная зелень молодой нежной листвы, еще чуть липкой и пахнущей смолисто и пряно, солнечная желтизна пушистых цветов мимозы, и лазурная глубина неба. Уставшие за зиму от однообразия и монохрома глаза требуют буйства красок. Организму нужны витамины, зелень, солнце и воздух, а еще зрительные впечатления – свет и цвет, пробуждающие эмоции и напоминающие о красоте.
Предчувствие легкости и освобождения, вот главное в весне.
Все будет хорошо, пора расправлять за спиной тонкие струящиеся крылья весны!

Добавим же красок и в блюда, и в приглушенную гамму зимы).

Untitled-1


Сэндвич «Мимоза»

4 яйца, сваренных вкрутую
100 г сыра
4 ст.л. домашнего майонеза
1 банка тунца в собственном соку
хлеб для сэндвичей
салатная зелень (у нас шпинат)
черный молотый перец

Яйца очистить и отделить белки от желтков. Мелко натереть их по отдельности.
Сыр тоже натереть мелко и положить в отдельную миску, туда же добавить тунца, с которого предварительно нужно слить жидкость, домашний майонез, черный молотый перец и размешать вилкой.
Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде, выложить на него горстку шпината, сверху сырно-тунцовую смесь, затем натертый белок. Украсить натертым желтком и подавать.

Untitled-2
Tags: закуски, салаты, сыр, шпинат, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “салаты” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 9 comments