?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сэндвич "Мимоза"

Цвета весны – сочная зелень молодой нежной листвы, еще чуть липкой и пахнущей смолисто и пряно, солнечная желтизна пушистых цветов мимозы, и лазурная глубина неба. Уставшие за зиму от однообразия и монохрома глаза требуют буйства красок. Организму нужны витамины, зелень, солнце и воздух, а еще зрительные впечатления – свет и цвет, пробуждающие эмоции и напоминающие о красоте.
Предчувствие легкости и освобождения, вот главное в весне.
Все будет хорошо, пора расправлять за спиной тонкие струящиеся крылья весны!

Добавим же красок и в блюда, и в приглушенную гамму зимы).

Untitled-1


Сэндвич «Мимоза»

4 яйца, сваренных вкрутую
100 г сыра
4 ст.л. домашнего майонеза
1 банка тунца в собственном соку
хлеб для сэндвичей
салатная зелень (у нас шпинат)
черный молотый перец

Яйца очистить и отделить белки от желтков. Мелко натереть их по отдельности.
Сыр тоже натереть мелко и положить в отдельную миску, туда же добавить тунца, с которого предварительно нужно слить жидкость, домашний майонез, черный молотый перец и размешать вилкой.
Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде, выложить на него горстку шпината, сверху сырно-тунцовую смесь, затем натертый белок. Украсить натертым желтком и подавать.

Untitled-2

Posts from This Journal by “салаты” Tag

  • Горошек, мята и буррата

    Одна из радостей лета - сладчайшая пора зеленого горошка. Помните, как в детстве - тайком в поле обрываешь эти блестящие стручки, торопясь и…

  • Фунчоза и говядина

    Тонкая, как тростиночка, луноликая Даяна – дунганка с Иссык-Куля, институтская подруга, была первой, кто открыл для нас фунчозу. Едва ли не самое…

  • Салат из желтого арбуза с фетой

    Сочный, сладкий, спелый, звенящий, если стукнуть по темно-зеленой кожице, хрупкий, с пронзительным ароматом свежести, яркий, красный… Арбуз, конечно!…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
livejournal
Mar. 16th, 2017 10:30 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
irush30
Mar. 16th, 2017 10:45 pm (UTC)
Как-же аппетитно выглядит!
zveruska
Mar. 21st, 2017 01:18 pm (UTC)
спасибо)
sauternes_59
Mar. 17th, 2017 05:16 am (UTC)
ух, какой яркий и весенний!
zveruska
Mar. 21st, 2017 01:18 pm (UTC)
да, взгляд радует)
katusha_2109
Mar. 17th, 2017 05:28 am (UTC)
Какая интересная идея!
zveruska
Mar. 21st, 2017 01:18 pm (UTC)
просто и весело)
natalikka
Mar. 17th, 2017 03:59 pm (UTC)
Очень прикольно получилось!
zveruska
Mar. 21st, 2017 01:18 pm (UTC)
ярко)
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com