August 9th, 2011

пчела

Патиссоны, фаршированные свининой и кускусом

Солнечная яркость патиссонов. Запах пряных трав. Нежность кускуса, впитавшего ароматы мяса...
Ну в общем, блюдо совершенно простое, и всем известное - но с небольшими вариациями.
Собственно говоря, патиссоны тут не обязательны, прекрасно получится и с тыквой, и с кабачками, и с перцем.
Но нам так нравится цвет и форма патиссонов, что именно они стали главным ингредиентом этого блюда.



Collapse )