February 20th, 2012

пчела

Вот масленица придёт и - фить!

Ну что, надоела зима, будем провожать ее?
Вся лента - в блинах!
И такое разнообразие их видов и рецептов, что разбегаются глаза.
Не удержались и мы.
Принимаем участие в Масленичном флешмобе, который проводит Таня marahovska_ya .

Напеки, кума, блинов!
Да чтоб были пышные.
Нынче Маслена неделя -
Можно съесть и лишнего!)



Пока - анонс... И вопрос, как вы думаете, что за блины мы напекли?
пчела

"Красные" масленичные блины

Ну раз обещали - быстро выкладываем рецепт красных блинов. Делали их первый раз - и сразу говорим - понравилось!
Давно интересовала идея раскрашивания блинов. Зеленые делали, оранжевые тоже. А вот с красными - были сомнения. Сок ягод придает синеватый цвет тесту. Ну и выход нашелся). Свекла!
Нашли рецепт блинов с мукой из квиноа и со свекольным пюре. Ну поскольку квиноа - это очень хорошо, но не слишком распространено, решили сделать вариант с обычной мукой. И не пожалели.



Collapse )