April 8th, 2012

пчела

Лягушачьи лапки, маринованные в апельсиновом соке

Лягушачьи лапки - экзотическое для нас, но вполне обычное для французов блюдо. Так же, как и для жителей Карибов, Средиземноморья, Юго-Восточной Ази). Абсолютно разные кухни - и один продукт, который органично вписывается во все эти кулинарные культуры.
Лягушачьи лапки, маринованные в апельсиновом соке с пряностями, жаренные на гриле - это сочетание различных кухонь и результат, который нас порадовал.



Collapse )