February 26th, 2013

пчела

Суфле из трески с овсяными хлопьями и морковью

Блюдо из серии - готово за полчаса. Ну при наличии ингредиентов под рукой, естественно.
Суфле из нежной трески - кремового цвета, раскрашенное рыжими искорками морковки, воздушное, легкое и вкусное. Делать очень просто, результат замечательный. Это даже лучше рыбных котлеток, потому что без добавления хлеба, муки, с овощами - и не жареное. Что может быть полезнее? Ну, если только рыбка на пару).
Рецепт этот - наш семейный, отец любил ловить рыбу и умел ее готовить.



Collapse )