September 9th, 2013

пчела

Курица, запеченная с горгонзолой

Все время не покидает желание съесть что-то вкусное... Скорее всего - несладкое. Это наступающая осень уже диктует новые правила. Хочется всякого румяного-душистого-запеченного - пирогов, мяса, птицы, овощей.
А если, к примеру, запечь курочку с хрустящей ароматной корочкой? И еще добавить к ней рокфор или горгонзолу? А затем подать со шпинатом - слегка притушенным, заправленным мускатным орехом?
Сыр придаст шпинату кремовую структуру с характерным ароматом, а птица приобретет изысканный сливочный вкус.



Collapse )