May 4th, 2014

пчела

По мотивам чакапули

Есть такие блюда, которые выглядят просто, даже простовато. Обычно они и бывают самыми вкусными. Например, чакапули. Блюдо весны, такое же непричесанное и нахальное, как пробивающаяся молодая зелень. Блюдо, которое не оставляет никого равнодушным. Его яркий аромат и вкус, которые стали одним из драгоценных воспоминаний детства.
Секрет его - в том, что оно пахнет так одуряюще-умопомрачительно, что единственной и верной ассоциацией, пришедшей на ум, будет понятие семейного очага, дома, весны, мира. Всего того, что необходимо каждому человеку...



Collapse )