?

Log in

No account? Create an account

August 27th, 2014

«Happy Bones»

Когда-то давно, приезжая к бабушке в деревню, мы огромным удовольствием ели щи со свининой на косточке – духовитые, наваристые, прозрачные, с мясом нежнейшего розового цвета, которое соскальзывало с косточки, разделяясь на волоконца, и пахло так умопомрачительно, что казалось изысканнейшим деликатесом. Разузнав рецепт, мы пытались делать то же самое дома – и каждый раз терпели фиаско. Естественно… У нас ведь не было дровяной печки). И щи варились не 5-6 часов при небольшой температуре остывающей печи. Так что с мечтой о том самом вкусе пришлось надолго распрощаться.
Появление су-вида ситуацию смягчило, но не исправило полностью. Но недавно мы все-таки попробовали мясо, приготовленное почти так же, как нам хотелось.



мечта мясоедаCollapse )
Новая русская пословица – не в семге счастье. Значит, будем искать варианты… Главное ведь, чтобы было вкусно, чтобы Омега-3 беспрепятственно проникала в организм, чтобы была возможность с юмором смотреть в будущее – и тогда все будет в порядке.
Приготовим вместо большого серебристого лосося изящную и юркую сайру. Пользы не меньше, вкус отличный, и цена по нынешним временам куда более гуманная.



и яркие зерна граната..Collapse )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com