December 9th, 2014

пчела

Тбилисская кухня в "Батони"

Попасть в гости к грузину – значит есть много, вкусно и долго, говорить обстоятельно, неспешно и красочно, делая глоток вина и задумчиво глядя на собеседника. Грузинское застолье – это намного больше, чем еда, это действо, в котором принимают участие все сидящие за столом, это атмосфера уважения к старшим и внимания к говорящим, это неторопливость и основательность, это блюда, практически не изменившиеся со времен путешествия Одиссея в Колхиду, это вина, названия которых знакомы всем, кто еще застал советские времена.



Collapse )