June 16th, 2016

пчела

Бистро и бар «Чугунный мост» - Oron Askayo: новый бренд-шеф

Правильный соус подобен ювелирному украшению, делающему из строгого черного платья – роскошное вечернее. Классические строгие соусы – как изысканные винтажные драгоценности, а авторские, основанные на соединении традиций разных национальных кухонь – как эксклюзивные и необычные украшения ручной работы.

_DSC1964

Израильская кухня - пример успешной интеграции разных культурных традиций, соединяющей в себе элементы европейской, арабской, еврейской, средиземноморской, европейской и других кухонь. Знаток израильской кухни, шеф-повар Орон Аскайо (Oron Askayo), имеющий богатый опыт работы в ресторанах мира, специализирующихся на французской, итальянской, арабской, греческой, паназиатской и другими кухнях, в совершенстве владеющий искусством делать авторские соусы, теперь готовит для москвичей и столичных гостей.

Collapse )
пчела

Гриль-ресторан Meatless

Ходят слухи, что лучше всех готовят мясо на гриле обветренные брутальные байкеры,
покрытые татуировками. Их загрубевшие ладони практически не чувствуют жара открытого огня,
и готовят они на нем практически все, что можно себе представить, потому что такая еда – самая вкусная. И смотреть на это – почти приключение.

Untitled-1

Стоящий в центре зала специально сконструированный агрегат, разделенный на три зоны - гриль, мангал и барбекю, открывает глазам посетителей ресторана Meatless все этапы огненного действа.
Collapse )