October 8th, 2017

пчела

Дегустация вин Chablis от Domaine Roland Lavantureux

На днях в ресторане AQ Kitchen состоялась дегустация вин Domaine Roland Lavantureux (Шабли) для винных экспертов, сомелье и журналистов.

Untitled-4

Свои вина представил совладелец хозяйства David Lavantureux при содействии бренд-менеджера Группы Ладога Александры Худяковой и сомелье ресторана Влады Лесниченко.

Collapse )
пчела

Гедза с дайконом и морковью

В любой непонятной ситуации – лепи пельмешки. Хорошее такое правило, надежное и полезное. Когда дождь смешал все планы на день, когда хочется тепла и уюта, самое время налепить много гедза. Всего-то и надо, иметь в запасе упаковку готового теста для них (пусть это неспортивно, но тогда работа сведется к минимуму) и придумать начинку из того, что есть под рукой. Пекинская капуста, зеленый лук, утка, свинина, тыква, морковь, креветки, рыба и так далее – все может быть начинкой, и эта многовариантность весьма кстати.

Untitled-1

Один из вариантов – вегетарианский, из белой редьки и моркови. Редька и дайкон прекрасно подходят для такой цели, так что нет повода не попробовать.

Collapse )