December 14th, 2017

пчела

Мальтийское меню в Extra Virgin

Мальта – перекресток цивилизаций и времен, с тысячелетней историей. Когда-то у этих берегов потерпел крушение корабль Одиссея, который именно здесь провел семь лет в плену у прекрасной Каллипсо. Здесь скалы помнят и апостола Петра, и Наполеона, и адмирала Нельсона, и рыцарей- крестоносцев, а суровый ветер gregale сглаживает их следы на прибрежных камнях Валлетты, бывшей крепости Ордена Святого Иоанна, не стирая их героических деяний.
А нам, не героям и не рыцарям, а простым путешественникам, остается разглядывать следы этой древней истории, вдыхать соленый аромат моря, насыщать глаза яркой синевой небес, разглядывать чуть серебристую зелень оливковых ветвей и оранжевые пятна цитрусовых деревьев на склонах, слушать пеструю и только отдаленно понятную мальтийскую речь, пробовать простую и сытную еду, улавливать интернациональные нотки в традиционных угощениях.

Untitled-01

Collapse )