March 18th, 2019

пчела

Датский шеф Ив Лё Лей в ресторане MØS

Московский ресторан скандинавской кухни MØS продолжил серию авторских ужинов с шефами, приверженцами направления New Nordic cuisine.

Untitled-1

В этот раз,14 марта Ив Лё Лей (Yves Christian-François Le Lay), шеф копенгагенского ресторана NÆRVÆR, одного из лучших заведений Дании по версии гида White Guide Nordic , представил свое авторское меню из пяти блюд в рамках ужина в MØS .

Collapse )