April 15th, 2019

пчела

Кислые щи с грибами и черемшой

Весна все еще не в полной силе, и порой в апреле падает снежок, напоминая о зимних холодах. В такую промозглую пору мы готовим межсезонные щи из квашеной капусты на насыщенном грибном отваре, с пухлыми галушками – картофельными клецками, ведь зима оставила не только снежок , но и свои припасы. Однако и весна добавляет свои ингредиенты – например, пахучую ярко-зеленую черемшу. Получается такое простое, насыщенное вкусами первое блюдо. Правда, времени на подготовку оно займет много, но это совсем легко, справится любой.

Untitled-1

Collapse )