July 10th, 2019

пчела

Фестиваль димсамов в Китайских Новостях

Разноцветное тесто из рисовой муки: красное, солнечно-желтое, чернильно-фиолетовое и полупрозрачное белое, «хрустальное», разные формы лепки и всевозможные начинки – это яркие краски лета, спрятанные под крышкой бамбуковой пароварки.

Untitled-1

В этих красках и сложных формах, кроме красоты, кроется и чисто утилитарная цель – можно узнать, что за начинка в димсамах по их внешнему виду, ещё не попробовав.

Collapse )