?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Нежный сливочный вкус и яркий букет ароматов ирландского виски, ванили, шоколада, карамели, сплавленные воедино, бархатная, чуть тягучая консистенция, мягкая алкогольная нота на фоне сладости - искушение Baileys Irish Cream.

Untitled-1

Идея смешать виски со сливками оказалась удачной, и лучшие ингредиенты страны лепреконов и фей - виски тройной перегонки, коричневый сахар, свежие сливки из молока ирландских коров соединились в бутылках темного стекла, украшенных изображением зеленых холмов.


Под самым небом, в секретном лофте 84 этажа башни ОКО в «Москва- Сити» компания Diageo Russia, совместно с White Rabbit Family, устроила для гостей дегустацию десертного сета от Baileys, сопровождаемую коктейлями на его же основе.

_DSC4318

Лейтмотивом вечера стал слоган «поддайся слабости», и никто не смог устоять перед этим двойным искушением.

Untitled-2

Так полюбившийся многим дамам всех возрастов и родов занятий, «номер один» среди десертных сливочных ликеров, составная часть многих коктейлей, Baileys предстал перед нами в новом амплуа – как центральная часть десертов.

_DSC4299

Он и сам по себе идеальный десерт - с нежным вкусом сливок, тонким ароматом кофе и специй, но в сочетании с другими ингредиентами каждый раз он раскрывается неожиданно, по-новому и ярко.
Шеф-кондитер ресторана White Rabbit, Валерия Сидорова, подготовила для вечера сет авторских рецептов с участием сливочного ликера.

_DSC4301

Она рассказала гостям о том, как Baileys звучит в десертах, в зависимости от того, с чем его соединить. Ее любимое сочетание – с тропическими фруктами, кокосом или бананами, и в первом десерте можно было убедиться в благозвучности этого сочетания. Органично и мягко согласуется Baileys и с топленым молоком или маскарпоне, усиливая их сливочный вкус. В сочетании с кофе, шоколадом или карамелью вкус десертов становится бодрее и ярче – и так с каждым ингредиентом возникает новый оттенок вкусов.
Из нового дегустационно-десертного меню Baileys, созданного Валерией, вниманию гостей
было представлено три десерта и сюрприз – кролики из темного и белого шоколада с ликерной начинкой.

Кофе, банан, гречка и Baileys

Untitled-3

Яблочный террин с мороженым Baileys и грецкими орехами

Untitled-4

Ликерный бисквит, соленая карамель и мороженое из топленого молока

Untitled-5

Десерты сопровождались коктейлями, также на основе Baileys:
Baileys Russki (Baileys, Red Label, кофейный ликер и цедра апельсина),
Cream Orange (Baileys, Smirnov 21, миндальный ликер, апельсиновый джем и мята),

_DSC4279

горячий Baileyes Almond Coffee (Baileys, кофе, взбитые сливки и крошка жареного миндаля)и Baileys on the rocks.

_DSC4297
_______________________________________________________
Diageo – крупнейший производитель алкогольных напитков в мире. Компания представляет потребителям выдающуюся коллекцию брендов в категориях крепких алкогольных напитков, вин и пива, включая виски Johnnie Walker, Crown Royal, JεB, Buchanan’s, Windsor, водку Smirnoff, Cîroc и Ketel One, а также бренды Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray и Guinness.

Posts from This Journal by “алкоголь” Tag

  • Mercedes Bar. Коктейли к Чемпионату мира по футболу

    Что еще обязательно нужно сделать во время Чемпионата мира? Прогуляться по шумной Никольской, заполненной болельщиками разных стран, посмотреть…

  • Mr. Help & Friends

    Попытка создать бар с особой атмосферой, с четкой концепцией и ясными планами на будущее предпринимается, наверное, каждый раз при открытии подобных…

  • Бар "Нэко"

    Очарование вещей, моно-но-аваре - один из принципов эстетики дзен. Такой очаровывающей деталью в небольшом японском баре Нэко стал главный…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
olga_deffi
Apr. 7th, 2018 01:03 am (UTC)
Вах, какие фото!
maria_kitchen
Apr. 9th, 2018 06:06 pm (UTC)
Оммм, девочки, как всегда идеально:)
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com