?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Козел Фрэнк сжевал наш пост о маринованных помидорах. Так что повторимся).
Оригинал поста от Sep. 27th, 2010, так что если у кого-то не работают старые ссылки, извините.

Были у нас солнечные сладкие помидорчики. А в списке блюд, которые хотелось попробовать, давно ждал своей очереди прекрасный рецепт - быстрых маринованных помидоров от elladkin. Посмотреть - здесь: у Эллы.





Ингредиенты:

1 кг помидоров черри*
2-3 веточки укропа
2-3 лавровых листа
1 веточка базилика
50-70 мл яблочного уксуса (только яблочный)
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
небольшой кусочек пеперончино (по желанию)
4-5 очищенных зубков чеснока
1 ст. ложка соли с горкой
1 ст. ложки сахара
2 ст. ложки мёда



Делали с небольшим отхождением от оригинального рецепта. Заменили укроп и базилик на тимьян, шалфей и розмарин, добавили розовый перец и семена кориандра - хотелось более пряных помидоров. Технологию оставили без изменений.



Помидорам дали постоять в холодильнике 3 дня. Съели все за раз. Будем делать еще!
Спасибо, Элла!

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sonja_ksu
Nov. 1st, 2010 08:28 pm (UTC)
Какие красивые!!!...вкусный рецептик....в этом году столько много таких вот мелких помидорок на даче было - не знала куда их девать))))
zveruska
Nov. 1st, 2010 08:29 pm (UTC)
следующий год не за горами)
(Deleted comment)
zveruska
Nov. 1st, 2010 08:32 pm (UTC)
были очень хороши.. жаль, лето кончилось)
zaina_kote4ka
Nov. 1st, 2010 08:36 pm (UTC)
Как ярко!!!
Обожаю желтые помидоры, для меня - это вкус детства)))
Вот и сегодня не удержалась и купила желтеньких, но не черри, а обычные, но очень вкусные)))
zveruska
Nov. 1st, 2010 08:47 pm (UTC)
а желтенькие были волшебно сладкими)
(no subject) - lenushkab - Nov. 1st, 2010 08:48 pm (UTC) - Expand
zveruska
Nov. 1st, 2010 08:55 pm (UTC)
они очень красивые были)
d_bovary
Nov. 1st, 2010 08:49 pm (UTC)
Какие красивые, надо будет мне тоже сделать.
zveruska
Nov. 1st, 2010 08:55 pm (UTC)
да, их и сейчас можно делать, из помидорок-черри
lyukum
Nov. 1st, 2010 10:38 pm (UTC)
Ну всё, это мой второй пинок, надо делать! Фотографии, как мне нравятся ваши фотографии, ну как это так получается?! Надо быстрее домой ехать, к ужину...
zveruska
Nov. 2nd, 2010 05:07 am (UTC)
Катя, это помидоры такие фотогеничные) мне кажется, их испортить невозможно)

но за похвалу - спасибо) очень приятно)
cook_inspire
Nov. 2nd, 2010 02:59 am (UTC)
вот кстати желтые намного интереснее красных смотрятся)))
zveruska
Nov. 2nd, 2010 05:08 am (UTC)
мне тоже желтые очень нравятся)
snova_anechka
Nov. 2nd, 2010 05:17 am (UTC)
Ань, ну как же красиво!!! Фото просто шикарные!
zveruska
Nov. 2nd, 2010 07:27 am (UTC)
спасибо)
donna_sol
Nov. 2nd, 2010 06:09 am (UTC)
ну и козел же этот козел!
а помидорчики хороши ))))
zveruska
Nov. 2nd, 2010 07:28 am (UTC)
да, козел как языком слизал пост, а я и не заметила) хорошо, что кто-то на ссылку внимание обратил - а так погибли б помидорчики в кэше)
nuta_romashkina
Nov. 2nd, 2010 06:39 am (UTC)
этот рецепт просто летний хит :)
zveruska
Nov. 2nd, 2010 07:28 am (UTC)
солнечные такие помидоры)
deadfisch
Nov. 2nd, 2010 07:53 am (UTC)
красотища-то какая!
zveruska
Nov. 2nd, 2010 08:50 am (UTC)
спасибо)
tata_bart
Nov. 2nd, 2010 09:05 am (UTC)
Как же я люблю вот такие мелкие помидорки. Сладкие и вкусные. Представляю насколько в маринованном виде они хороши!
zveruska
Nov. 2nd, 2010 09:20 am (UTC)
да, их жаль мариновать сильно, поэтому маринад мягкий.. помидорки - прелесть, очень вкусные получаются
(no subject) - tata_bart - Nov. 2nd, 2010 09:36 am (UTC) - Expand
elena_fialka
Nov. 2nd, 2010 01:05 pm (UTC)
Анют,фотографии солнечные такие,помидорки невозможной красоты!
zveruska
Nov. 2nd, 2010 07:38 pm (UTC)
Леночка, спасибо) ты всегда так тепло хвалишь)
maria_kitchen
Nov. 2nd, 2010 04:25 pm (UTC)
о, чудесно! надо сделать)
zveruska
Nov. 2nd, 2010 07:38 pm (UTC)
обязательно)
elladkin
Nov. 2nd, 2010 07:29 pm (UTC)
Я че-то торможу регулярно! Ну очень красиво!!!

П.С: Вообще тебе советую сделать именно с этими травами. Нет ничего лучше!!! Я уже столько всего перепробовала. Нужно было дать ещё одни помидоры, но уже поздно!:)))
zveruska
Nov. 2nd, 2010 07:37 pm (UTC)
да, сделаю) а ты обещала очищенные помидоры, помню) в следующем году - напомню обязательно про должок))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 32 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com