zveruska (zveruska) wrote,
zveruska
zveruska

Categories:

Stay True Bar

Новизна и перемены – всегда к лучшему. Хотя бы потому, что они исключают привыкание. С другой стороны, если речь идет о барной истории, то привыкание – это уже достоинство. Правильный бар должен работать долго, обрастая своими легендами, традициями и собственным кругом посетителей, быть узнаваемым и прогнозируемым, этаким незыблемым убежищем, дающим возможность позабыть о круговерти событий вне его стен.

Untitled-1


Таким стал Stay True Bar на Славянской площади, один из проектов известного столичного бармена Дмитрия Соколова, реализованный при поддержке шотландского виски Ballantines, место с осмысленной выпивкой по весьма демократичным ценам, свободное от излишнего пафоса.

Untitled-2

Длинная барная стойка, за которой сидеть весьма удобно, большие окна за баром , освещающие батареи разноцветных бутылок, мягкий свет, темные кожаные кресла и диваны, неоновые буквы на стенах, слегка нарочитые и театральные, сцена с живой музыкой , приглушенные и брутальные тона в интерьере – все работает вместе, создавая зону комфорта.

Untitled-4

При всей внешней незыблемости и цельности бара изменения здесь все же происходят, безусловно.
К примеру, обновилось меню – его переосмыслил и модернизировал новый шеф-повар, Дмитрий Платов.

Untitled-3

Новый раздел в меню вдохновлен уличной едой из разных уголков мира:

Untitled-6

бургер ЕІ Мехісаnо и хот-дог с чесночной колбасой и соусами гуакомоле и начос напомнят о Мексике,
бургер Bahn Mi перенесет в Азию, сэндвич Муфулетта родом с Сицилии,
Пастрами на ржаном хлебе с горчичным соусом - знаковый нью-йоркский сэндвич,
Калифорния представлена клаб-сэндвичем,
французский акцент у хот-дога с колбаской в беконе и с соленым огурчиком,
бургер с бараньей котлетой напомнит о Востоке.

Untitled-5

Untitled-7

Барная карта, как всегда у Соколова, похожа на захватывающую книгу с множеством историй и великих имен – есть что выбрать и чему подивиться.

Untitled-8

Нелишним будет добавить, что для гостей тут постоянно действует разветвленная система скидок:

- в пятницу и среду после полуночи микс-дринки без ограничений за 999 рублей ;
- «Мардигра»: скидка на еду 50% по вторникам
- «Маленькая пятница»: скидка 50% на алкоголь по средам
- скидка 30% на алкоголь в день рождения и всю неделю после него и так далее.

_DSC2814

______________________________
Stay True Bar
ул. Славянская пл., д 2/5/4 с3
Tags: "и я там был", алкоголь, бары
Subscribe

Posts from This Journal “бары” Tag

  • Masters&Margaritas

    На Пятницкой, в особняке с открытыми большими окнами, украшенными цветами, с видом на колокольню церкви Иоанна Предтечи с белоснежными дорическими и…

  • Black Hat Shack Bar

    Пряный и теплый, как тропическое солнце, светлый или переливающийся расплавленным золотом, ром - напиток мореходов, пиратов и настоящих мужчин,…

  • Вермутерия

    А вы знали, что эстрагон, он же тархун, относится к семейству полыни? У полыни и ее многочисленных разновидностей есть одна общая особенность –…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments