?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Весна в Margarita Bistro

В белоснежной, залитой солнечными лучами Margarita Bistro с наступлением настоящей, яростной весны - виток обновлений, заметных с первого взгляда или неявных: новая посуда, новый сайт, небольшие перестановки в зале, отчего кажется, что прибавилось места, и меню - Дан Мирон доработал его, добавив два новых раздела.

Untitled-1



«Мы за вино» предлагает легкие закуски, которые так хорошо идут под бокал любимого напитка – три вида оливок, прошутто с трюфелем, серый деревенский хлеб с взбитым сливочным маслом и миксом полезных семечек, хумус с кабачками на гриле и мятой и другие.

Untitled-2

Второй новый раздел – «Маленькие тарелки». Тут стоит обратить внимание на запеченный баклажан со страчателлой, кедровыми орешками и базиликовым маслом, тост с авокадо, бурратой и бобами эдамаме, легкий салат с тунцом и авокадо, бодрый сельдерейно-крабовый или из креветок с авокадо, щучьей икрой, майонезом кимчи с яркой ноткой Азии во вкусе.

Untitled-3

Обязательно нужно пробовать и сочный пирог «Спанакопита» со шпинатом, зеленью и брынзой – Дан Мирон готовит его по семейному рецепту.

Untitled-4

Из новинок в разделе горячих блюд обратите внимание на котлету из мраморной говядины с соусом на основе демигляса и ягод, баранью ножку с дзадзыки или тунца на гриле с зеленой фасолью, пюре из белой фасоли и маслом понзу.
Раздел Special включает в себя сезонные блюда, и нам удалось попробовать ризотто с первыми душистыми сморчками, которое, надеемся, пропишется и в основном меню.

Untitled-5

И, поскольку на улице все теплее и солнечнее, не стоит ограничиваться только вином из очень неплохой винной карты заведения, пора пить легкие, свежие, искрящиеся коктейли от Макса Горелика – не пропустите лавандовый или грушевый Spritz, это даже лучше непременного спутника открытых веранд и солнечных дней – Апероля.
И еще один хит, по нашему мнению, «Шарлотка из зимней антоновки». Скромное название десерта не передает всего великолепия и завершенности вкуса этого румяного, теплого, благоухающего пирога с припущенными кисловатыми яблочками и легким сметанным кремом.

Untitled-6

Кстати, веранда в Margarita Bistro уже открыта – на Патрики пришла весна.

___________________________
Margarita Bistro
ул. Малая Бронная, д. 28

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Фестиваль шашлыков в "Алмазе"

    Лето, как ни крути, пора барбекю и шашлыков. Следуя этой устойчивой традиции, в ресторане Аркадия Новикова «Алмаз» запущено фестивальное…

  • Суши в "Русалочке"

    На Новослободской, в пространстве One door community, под одной крышей, кроме мясного ресторана Meat Puppets, сосуществуют брутальная пивная,…

  • Cook`kareku. Лето на вкус

    Есть вещи, остающиеся неизменно любимыми на протяжении всей жизни – потому что они родом из детства. Например, самый летний и самый ненадоедающий…

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com