zveruska (zveruska) wrote,
zveruska
zveruska

Category:

Фестиваль "Сезон" в Touché

Яркость, свежесть и легкость блюд, внимание к естественным вкусам продуктов, максимальное использование даров природы, которые успели созреть к началу июня – задача, которую решают шефы сорока московских ресторанов, принимающих участие в Московском гастрономическом фестивале "Сезон", посвященный своевременной гастрономии.

Untitled-1

Специальное меню из сезонных продуктов представлено в этих ресторанах с 3 по 14 июня.
Один из участников «Сезона» - Touché на Трехгорной мануфактуре, демократичный винный бар Ларисы Мамедовой и ее партнера, шеф-повара Тараса Кириенко – место, в котором всегда найдется хорошее вино, вкусная еда и царит дружеская атмосфера.



Кухня Тараса – многокрасочная, яркая, запоминающаяся и изящная, такой же она остается и в фестивальном меню, в которое вошли пять новых блюд:

- зелёный гаспачо с тартаром из гребешка (600 руб.)

Untitled-2

- буррата с овощами, малиной и соусом с базиликом (870 руб.)

Untitled-3

- гёдза с мангольдом, сморчками и творогом (470 руб.)

Untitled-5

- обжаренная спинка трески с домашними ньокки в соусе со сморчками (680 руб.)

Untitled-4

- ягоды с сабайоном и сорбетом из маскарпоне (450 руб.).

_DSC1264

Успеть попробовать фестивальные блюда можно до 14 июня. Часть из них войдет в основное меню, в котором есть и новинки, и настоящие хиты.

- севиче из сибаса с томатами (570 руб.)

Untitled-6

- французский пирог с уткой и фуагра (850 руб.)

Untitled-7
_________________________
Рочдельская д 15 стр. 22
Tags: "и я там был", рестораны, фестиваль
Subscribe

Posts from This Journal “рестораны” Tag

  • Новые корнеры на гастрономической улице strEAT, весна

    Так хотелось рассказать о новых интересных корнерах, открывшихся на гастрономической улице strEAT, но стремительно меняющаяся ситуация заставляет…

  • Ресторан Hamster

    Будете на "Динамо" - загляните в гости к Хомяку. Hamster, новый ресторан Эльвиры Мандровской, занял второй этаж здания-«подковы» у метро…

  • Гастробистро "Gashek" на Маяковке

    Гастробистро "Gashek" на Маяковке, на углу улицы Гашека и Большой Садовой, вовсе не про Чехию и не про пиво. Единственным отсылом к классику стали…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments