?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Разноцветное тесто из рисовой муки: красное, солнечно-желтое, чернильно-фиолетовое и полупрозрачное белое, «хрустальное», разные формы лепки и всевозможные начинки – это яркие краски лета, спрятанные под крышкой бамбуковой пароварки.

Untitled-1

В этих красках и сложных формах, кроме красоты, кроется и чисто утилитарная цель – можно узнать, что за начинка в димсамах по их внешнему виду, ещё не попробовав.


В разных провинциях Китая их делают по-своему, и вариаций множество – как рецептур, так и способов заворачивания и защипывания теста.
Где поесть димсамы в Москве? Например, в «Китайских новостях», здесь как раз проходит Фестиваль димсамов. До конца лета в заведениях сети можно пробовать новые вкусы паровых пельменей в кантонском стиле.

_DSC2682

Китайские пельмени из пшеничного теста, включая популярные Сяолунбао, по-прежнему остались в меню «Китайских новостей», но дополнены яркими летними пельмешками с начинками из морепродуктов, курицы карри, говядины и овощей.
Все гости, заказавшие фестивальный сет, становятся участниками лотереи, победитель которой сможет целый год бесплатно ежедневно получать порцию своих любимых димсамов в любом из ресторанов сети. Сет из четырех видов этих цветных пельменей обойдется в 1200 руб. за 20 штук. Впрочем, весь сет заказывать не обязательно, можно все виды попробовать и по-отдельности:

Летнее ассорти димсамов (по 5 штук в порции):

Паровые пельмени с морепродуктами, 490 руб.

Untitled-7

Паровые пельмени с курицей карри, 390 руб.

Untitled-5

Паровые пельмени с говядиной, 390 руб.
Паровые пельмени с овощами, 390 руб.

Untitled-6

Не стоит пропускать и классику:
сяолунбао – пельмени в шанхайском стиле (390 руб.),

Untitled-3

вонтоны со свининой или говядиной в пряном соусе (370 руб.)
жареные пельмени Го-Те с говядиной или со свининой (490/380 руб.),

Untitled-4

а к ним – хрустящие огурцы, маринованные по старинному тайваньскому рецепту (340 руб.)
А еще есть летняя новинка – освежающие лимонады - Зеленый (кокосовая вода, яблоко, огурец, имбирь – 350 руб.); Арбуз с агавой и лаймом - 350 руб.; Манго с лаймом – 350 руб.

Untitled-2

На десерт хорошо попробовать китайские пончики с арахисом (390 руб.) и чай – куда же без него).

Untitled-8

_____________________________________
«Китайские новости» в Коньково - ул. Профсоюзная, 126/3, корп. 3, ТК «Коньково-пассаж», рынок «Экомаркет»
“Китайские новости” на Патриарших - ул. Спиридоновка, 25/20
“Китайские новости” Арбат - ул. Новый Арбат, 17
“Китайские новости” Марьино - ул. Братиславская, 27, корп.1

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Il Siciliano на Кутузовском

    Ресторан Il Siciliano - новый проект Бруно Марино и Ольги Кудиновой, посвященный сицилийской и итальянской кухне, как следует уже из самого…

  • "Gina"

    «Gina», уютное белоснежное кафе с десятком столиков на первом этаже маленького особняка в Малом Палашевском переулке, в непосредственной близости…

  • FARRO. Паста на Покровке

    Покровка все увереннее меняет свой облик, становясь гастрономической улицей, обрастая все новыми и новыми интересными заведениями. Среди них…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
salariman
Jul. 9th, 2019 10:21 pm (UTC)
Спасибо за пост! Включил в свой сборник фоторепортажей
d_galaydov
Jul. 9th, 2019 11:46 pm (UTC)
прикольно
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com