zveruska (zveruska) wrote,
zveruska
zveruska

Category:

Семейный ресторан Полет

"Полет" - просторный семейный ресторан Киры Байбаковой и Алексея Губкина, расположившийся на первом этаже ЖК "Лайнер Восток" на Ходынке, площадью 1 000 квадратных метров, удобный для посетителей любого возраста и удачно вписавшийся в инфраструктуру района, которому было необходимо подобное заведение.

Untitled-1


_DSC0521

Примечательный дизайн, наполненный изображениями самолетов, крылатыми космическими статуями, стальными колоннами и иллюминаторами, разнообразными лампами и светильниками, напоминающими летающие тарелки и планеты солнечной системы, неизбитые формы мебели, сделанной под заказ - все это авторства американской студии дизайна Жюльена Альбертини и Алины Пимкиной "Asthetique", которые постарались отойти от прямолинейности ассоциаций с советской космонавтикой и авиацией, сделав свой выбор в пользу ретро-футуристичных декораций из металла, бетона и стекла.

_DSC0520

Несколько различных по цветовому решению и интерьеру зон, разделенных ажурными перегородками и объединенных общим проходом, дают возможность любой компании найти идеальное место: для тех, кто торопится - столики в кофейне с витриной, заполненной сладостями, свежей выпечкой и тортами; для тех, кому важно уединение - камерный VIP-зал; для семейных пар с детьми - светлая зона с игровой комнатой рядом; длинный коммьюнити-стол подойдет для больших компаний; зал рядом со сценой дает возможность смотреть трансляции на огромном экране или слушать живую музыку; а мягкие диваны приглашают утонуть в них, наслаждаясь уютом и спокойствием.
За кухню "Полета" отвечает Александр Айрапетян, молодой питерский шеф, построивший меню таким образом, чтобы для всех категорий гостей нашлась возможность выбрать блюда по вкусу, включая специальное детское меню и меню завтраков. Особо выделен тот факт, что блюд со свининой нет вовсе, а мясо большей частью халяльное. Еще одна приятная особенность - множество интересных вегетарианских позиций, которые придутся по вкусу и мясоедам. Фалафель, поке, киноа, тофу и авокадо мирно соседствуют с харчо, гуляшом, хачапури, мясом на хоспере, бургерами и пиццей. Все это можно сопроводить винами из небольшой, но вполне продуманной винной карты.
Собственная кондитерская «Полета» принимает заказы на торты для праздников и торжеств. Есть система специальных акций: например, по вторникам отдают килограмм мидий и два бокала белого за 990 руб., по средам - плато креветок на двоих 990 руб., в четверг гостей ждут премиальные стейки и подборка вин со скидкой 50%, по будням - скидка по меню в дневное время, в пятницу и субботу - живая музыка, а по воскресеньям - развлекательная программа для детей. Придуманы и мероприятия на грядущие праздники. Еще один плюс: ресторан dog`s friendly, и среди местных собачников тут уже появились постоянные посетители, которые проводят здесь свое время с питомцами. Локация выбрана удачная, в двух минутах ходьбы и от метро, и от ТЦ Авиапарк, так что добираться сюда удобно всем.

Выдержки из меню:

Печеный батат с киноа (320 руб.) - прекрасный сытный теплый салат.

Untitled-2

Хлебная корзина (хлеб здесь пекут сами) с томатным маслом (150 руб.)
Салат с кальмаром и жженым картофелем (490 руб.). Удачное сочетание хорошо зажаренного мягкого кальмара, маринованных острых огурчиков и обжаренной молодой картошечки.

Untitled-3

Поке с лососем и грейпфрутом (690 руб.) - манера называть "поке" любой боул с овощами, рисом и белковой составляющей настолько прижилась в Москве, что уже нет смысла спорить с названием. Пожалуй, самое невыдающееся, но ровное блюдо из тех, что мы попробовали.

Untitled-4

Тофу с красным рисом в кокосовом молоке (620 руб.) - попробовав, понимаешь, что быть вегетарианцем вовсе не скучно. Наши рекомендации - не пропустите это блюдо.

Untitled-7

Пирог с уткой и шпинатом (750 руб.), некая вариация кальцоне.

Untitled-5

Долма с ягненком (490 руб.) - пожалуй, лучшая, что нам удавалось попробовать за последнее время, с сочной начинкой, правильным бульоном и дополнением в виде хрустящего кисленького виноградного листа.

Untitled-6

_________________________
Семейный ресторан Полет
Ходынский бр, 2
Tags: "и я там был", рестораны
Subscribe

Posts from This Journal “рестораны” Tag

  • «Китайская грамота. Бар и Еда». Императорский бранч

    «Китайская грамота. Бар и Еда» - один из проектов Александра Раппопорта, с самого своего открытия ставший легендарным, собирающий множество гостей -…

  • Вечернее меню в Кофемании

    Завтракать в кипучем круговороте городской суеты можно в любое время суток, конечно, главное - определить для себя это время, как завтрак. А вот ужин…

  • Московские обеды в "Матрешке"

    Вспомнить полузабытые вкусы, познакомиться с русскими кулинарными традициями и гастрономическими предпочтениями своих предков, вдохновиться…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments