?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Снова салат

Пока еще не закончились праздники - еще один салатик из серии салатов с фиолетовым картофелем. Предпоследний. Пока).
Очень простой, освежающий - потому что с фенхелем и йогуртной заправкой.




Ингредиенты на 6 порций:

1 кг картофеля
150 г йогурта
сок половины лимона
2 перчика чили, семена удалить, измельчить
пучок шнитт-лука, порубить
1 большой фенхель, нарезать тонкими ломтиками
соль, перец



Картофель отварить в мундире до готовности в кипящей воде. Воду слить, охладить картофель, почистить его.
Разрезать на не слишком мелкие кусочки.
Смешать йогурт, соль, перец, сок лимона, чили-перчик, все тщательно перемешать.
В большую миску выложить нарезанный картофель, тонкие ломтики фенхеля, добавить большую часть шнитт-лука, оставив немного для украшения, заправить йогуртовым соусом, перемешать.
Подавать, присыпав оставшейся зеленью шнитт-лука.



Идея: taste.com.au

Comments

uu
Jan. 8th, 2011 03:35 pm (UTC)
Очень люблю такой салат. Спасибо!
zveruska
Jan. 8th, 2011 05:10 pm (UTC)
на здоровье, солнышко) рада, что нравится)

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com