?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Винные открытия

Пост не совсем кулинарный, и уж точно - не имеет никакого отношения к тому, что сделали или сфотографировали мы сами. Это пост о вине, а конкретно о винах России. К стыду своему, я совершенно не разбиралась в этой области. Будучи любителем вина, я как-то упустила из виду - что российское виноделие, пережив сложные времена, заняло очень достойное место среди винодельческих регионов мира - и есть прекрасные местные вина, уникальные технологии и автохтонные сорта винограда. Побывав в редакции журнала Афиша-Еда, где прошла дегустация российских вин ( в числе «участников»: Гай-Кодзор, Domaine Burnier, Кубань-Вино, Лефкадия, Мысхако, Фанагория, Цимлянские вина, Цитадель, Черноморские гаражные вина, Шато ле Гран Восток, Янис Каракезиди) - мы сделали для себя много открытий.
И чтобы не забылось впечатление, я оставлю заметки для себя и для вас - потому что такой богатый опыт не должен пропасть даром. Ну и не последнее чувство, которое побудило написать этот пост - это гордость. За то, что у нас делают такое вино).



Сразу же скажу, что мнение, высказанное в этом блоге - только наше, не претендующее на правильность и беспристрастную оценку, этим занимаются профессиональные дегустаторы-сомелье, за плечами которых годы учебы и практики. А пост этот - для того, чтобы можно было напомнить самим себе о тех прекрасных винах, которые довелось попробовать.

более тридцати прекрасных образцов российского виноделияCollapse )

Comments

( 61 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
mrs_crabikoff
Sep. 7th, 2012 03:02 pm (UTC)
Какое упущение! Вот прямо глаза мне раскрыла. Ранее приходилось пробовать лишь отдельные образцы из всего перечисленного здесь. Забираю в избранное, обязательно буду дегустировать. В Украине мне это будет делать значительно сложнее, конечно. Здесь я пока грузинские изучаю :))))
zveruska
Sep. 8th, 2012 05:55 am (UTC)
ну да)) я еще поняла для себя, что надо вести записки на эту тему.. чтобы не терять любимое)
daily_winegraph
Sep. 8th, 2012 04:47 am (UTC)
ГренаШ :)
zveruska
Sep. 8th, 2012 05:45 am (UTC)
Спасибо, исправлю сейчас!
l_larry
Sep. 8th, 2012 04:59 am (UTC)
Спасибо. Очень полезный пост. Я себе сохраню, когда пойду в магазин закупаться к празднику, буду по нему ориентироваться.
И за гордость отдельное спасибо, России сейчас ее остро не хватает.
zveruska
Sep. 8th, 2012 05:56 am (UTC)
да, хотелось бы видеть страну другой...
lapundrik
Sep. 9th, 2012 09:13 am (UTC)
И всё это вы смогли продегустировать? 0_0
Оценка плюсиками - исключительно ваше мнение?
А как проходила дегустация? Очень бы интересно было прочитать ваши впечатления о том, как это было. :)
И какое вино стало неоспоримым фаворитом? ))

Очень любопытный пост. Я с российскими винами, если честно, совсем не знакома.

zveruska
Sep. 9th, 2012 05:00 pm (UTC)
Таня, все-все попробовали! По чуток, но было нелегко))
Что понравилось - то то 3-4 звездочки, они все наши, и не все соответствуют общепринятым. Красные вина понравились больше, с белыми не все так однозначно. Крепкие и сладкие - понравились, хотя это не наш любимый напиток
agro_al
Sep. 11th, 2012 10:59 am (UTC)
Девочки, а правда, что Мысхако самое крутое отечественное вино. Ценник на красное Кюве в 1700 руб. останавливает, но их лондонская медаль подогревает интерес. Какое оно на вкус?
zveruska
Sep. 12th, 2012 06:06 am (UTC)
можем только свои впечатления пересказать) нам очень понравились вина Лефкадии, Гай-Кодзора, вина из сорта красностоп.
а вот Мысхако - не так впечатлило.
думаю, за профессиональными впечатлениями надо обратиться к профессионалам, например - винному журналисту Денису Руденко.
вот что он пишет: " среди прочих своим уровнем заметно выделялись вина хозяйства "Лефкадия", чье розовое вино "Фламинго" показало весьма высокий уровень, продемонстрировав насыщенность аромата, полноту вкуса и изящество стиля. Прекрасно выглядели белое "Вионье" и розовое вино из Гренаша хозяйства "Виноградники Гай-Кодзора". С учетом своей ценовой ниши неожиданно сильно выступил Красностоп компании "Кубань-Вино". Традиционно очень ярко выглядели вина Яниса Каракезиди - этот производитель давно уже зарекомендовал себя как автор очень мощных, самобытных и красивых вин. Отрадно, что с недавних пор о Янисе стало можно говорить не как о "единственном частном виноделе": представленные на дегустации вина других частных виноделов (Валерия Логинова, Алексея Толстого, Геннадия Опарина) также выглядели весьма и весьма достойно."

нашла сегодня его статью на фейсбуке
http://www.facebook.com/notes/denis-roudenko/%D0%B4%D0%B5%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85-%D0%B2%D0%B8%D0%BD-%D0%B2-%D0%B0%D1%84%D0%B8%D1%88%D0%B0-%D0%B5%D0%B4%D0%B0/414970238552951?notif_t=note_comment

Edited at 2012-09-12 06:06 am (UTC)
agro_al
Sep. 12th, 2012 12:14 pm (UTC)
Девочки, спасибо. Попробую Лефкадию, личные впечатления - самые верные. А статью буду изучать, скорее всего в поезде в Москву))). Очень интересно
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 61 comments — Leave a comment )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com