?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: напитки

Classica Bar

На Триумфальной площади открылось симпатичное винное заведение - Classica Food and Wine, принадлежащее Александру Рощину и Денису Полякову, владельцам винотеки Classica на Бадаевском заводе. Отрадно, что в самом центре появилось еще одно место, где можно посидеть с бокалом просекко или вина и с хорошей закуской, уютное, небольшое и гостеприимное, с интересной винной картой и с демократичными ценами.

Untitled-1

Всего девять столиков, мягкие диваны, комфортная посадка, барная стойка, открытая кухня и винные шкафы – все в одном зале.

винный бар ClassicaCollapse )
«Считать вино просто вином, это все равно что называть картины Пикассо просто красками на холсте, а музыку Моцарта просто колебаниями воздуха.» Бьянка Боскер

Это история о любви к вину, о том, как начинаешь понимать уникальность этого напитка, учишься читать его, как книгу, слышать, как мелодию, наслаждаться, как хорошей картиной. Пока не выучишь буквы, не узнаешь сюжет, пока не узнаешь ноты, не сможешь написать музыку, пока не владеешь кистью – не напишешь картину. Это почти эстетское удовольствие - понимать вино, учиться раскрывать свои мысли и чувства с его помощью, познавать и ценить жизнь с еще одной стороны – именно об этом книга Бьянки Боскер "Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудаковатых ученых, умеющих жить со вкусом", выпущенная издательством «Попурри».

Untitled-1

Вино - это целый мирCollapse )
Нежный сливочный вкус и яркий букет ароматов ирландского виски, ванили, шоколада, карамели, сплавленные воедино, бархатная, чуть тягучая консистенция, мягкая алкогольная нота на фоне сладости - искушение Baileys Irish Cream.

Untitled-1

Идея смешать виски со сливками оказалась удачной, и лучшие ингредиенты страны лепреконов и фей - виски тройной перегонки, коричневый сахар, свежие сливки из молока ирландских коров соединились в бутылках темного стекла, украшенных изображением зеленых холмов.

#поддайсяслабостиCollapse )

«Рюмка Водки. Лепс»

Предновогодняя суета в самом разгаре, елки наряжены, огоньки гирлянд подмигивают почти из каждого окна, мандарины и шампанское закуплены, холодец застывает матовым озерцом, распространяя ароматы крепкого бульона и чесночка, подарки завернуты в шуршащую бумагу и настроение такое – ожидательное. Вместе с надеждами и радостным предвкушением будущего года, который по традиции просто обязан быть добрым, наполненным сюрпризами и свершениями, в сердце шевелится какая-то легкая ностальгическая грусть, наполненная воспоминаниями о праздниках уже прошедших, о белоснежных сугробах и окнах, украшенных кружевами изморози, о накрытых загодя праздничных столах, батарее бутылок и граненых рюмок, и о «Голубом огоньке», который сопровождает каждую новогоднюю ночь уже 55 лет. Поменялись декорации, ведущие и артисты, но осталось настроение праздника и волшебства.

Untitled-01

В этом году, как и обычно, одним из главных участников новогоднего «Огонька» станет Григорий Лепс, занявший первое место в интернет-голосовании, в котором зрителям нужно было выбрать трех любимых исполнителей. «Самый лучший день приходил вчера» и «Рюмка водки на столе» стали теми песнями, которым подпевают все, поэтому название ретро-ресторана «Рюмка Водки. Лепс» не оставляет никаких недомолвок и сюрпризов – это рюмочная, наполненная духом ностальгии по временам ушедшим, своего рода камбэк, дающий возможность оживить воспоминания о былом.

рюмка, и не однаCollapse )
Уже ставшая традицией ежегодная вечеринка The Singleton Locals, которую проводит Diageo, крупнейший мировой производитель алкогольных напитков класса премиум, снова собрала вместе всех любителей этого великолепного напитка.

_DSC0281

осенняя вечеринка SingletonCollapse )
Одним из интереснейших винных мероприятий уходящего года стало для нас участие в «слепой» дегустации образцов чилийских и российских вин сортов Каберне Совиньон и Шардоне в Торговом представительстве при Посольстве Чили в РФ. Продегустировать тридцать прекрасных вин, сделать свои заметки, подкрепить их мнением экспертов – это опыт для нас новый, бесценный и впечатляющий.

Untitled-1

В дегустации приняли участие винные импортеры, представители виноделен и торговых домов, эксперты сферы винного рынка, издатели и журналисты.

о винахCollapse )

Вино, бокалы и "Воронеж"

Одно из ценных жизненных удовольствий – бокал хорошего вина. Ароматика, вкус, насыщенность и оттенки цвета, плотность напитка, ощущение хрупкости тонкого бокала, в котором вино живет эти краткие минуты до первого глотка – это целая гамма ощущений. Разнообразие хороших вин позволяет расцвечивать эту гамму, а разнообразие хороших бокалов делать ее совершенной. Интуитивно мы осознаем, что форма бокала оказывает влияние на удовольствие от напитка.

001

Действительно, форма и тонкость стекла бокала полностью меняют восприятие и баланс вина, его кислотность или минеральность, оттенки ароматов и другие характеристики. Бокалы созданы не только, чтобы наладиться их изяществом и красотой формы, они – высокоточный инструмент в работе сомелье, определяющий букет и вкус вина. Типов и видов бокалов создано великое множество, и подобрать к хорошему вину правильный бокал, раскрывающий все достоинства напитка, будет самым правильным поступком.

про бокалы и виноCollapse )

День чилийского вина

Felices fiestas, queridos amigos! 18 de Setiembre es una gran fiesta del pueblo chileno, una fecha muy importante en su Historia - el anivesario del primer paso en su largo, duro y triunfal camino de la lucha por la independencia.
Поздравляем с праздником всех наших чилийских друзей! 18 сентября - большой праздник чилийского народа, важная дата в его истории - годовщина начала долгой, трудной и окончившейся славной победой борьбы за независимость.

Untitled-1

Сентябрь – знаковый месяц для чилийского народа. Наряду с днем независимости, в сентябре уже второй раз отмечается национальный День чилийского вина.

ProChileCollapse )

Простые вещи New Vintage

Это место, отделенное от будней тонкой радужной пленкой мыльных пузырей. Это белая открытая веранда, на которой видишь себя в легком батистовом платье, рядом небрежно брошена шляпка и букет цветов, в руке запотевший бокал с игристым, играет негромкая музыка, а вокруг – лето, воздух, счастье. Блаженное dolce far niente. Сюда стоит идти за курортным настроением. Качели в тенистом уголке, ажурные легкие кресла, вязаные пледы на их спинках на случай вечернего холодка (а раньше уйти и не захочется), цветы на милом, каком-то почти французском прилавке, особнячок со светлыми маркизами на окнах, и большая белая веранда. Она как будто составлена из картинных рам, повторяющихся и уходящих вглубь, и чувствуешь себя там словно персонаж этих картин, все дальше и дальше уходящий от реальности в мир мечты. Такое редкое среди суеты большого города и такое нужное чувство покоя, защищенности, неторопливости, отдохновенности.

Untitled-1

Уютный дворик на 1-ой Брестской улице, в паре шагов от Тверской Заставы, зеленый и уединенный, теперь наполнился новой жизнью – здесь звучит негромкая музыка, раздается смех и голоса гостей, летят мыльные пузыри, отражая в себе зелень и цветы, шумят старые липы, звенят приборы, снуют внимательные официанты, разносящие тарелки с блюдами, и время идет совсем по-другому, оно тягучее, насыщенное, полное простого счастья жить и наслаждаться каждым мгновением.

самое важное в жизни - простые вещиCollapse )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com