Category: общество

пчела

Сокольники, кафе "Сирень"

Знаменитое с советских времен кафе в Сокольническом парке, "Сирень", названо в честь одной из самых впечатляющих коллекций сирени в столице. История его началась еще в 1956 году и оставалась на слуху нескольких поколений москвичей, которым памятны и другие сокольнические "ботанические" названия - "Фиалка" и "Березка". Из всех них работает лишь "Сирень" - кафе пережило второе рождение, восстав, как Феникс, после пожара.

Untitled-1

Collapse )
пчела

Stay True Bar

Новизна и перемены – всегда к лучшему. Хотя бы потому, что они исключают привыкание. С другой стороны, если речь идет о барной истории, то привыкание – это уже достоинство. Правильный бар должен работать долго, обрастая своими легендами, традициями и собственным кругом посетителей, быть узнаваемым и прогнозируемым, этаким незыблемым убежищем, дающим возможность позабыть о круговерти событий вне его стен.

Untitled-1

Collapse )
пчела

Лионский вечер в Резиденции Посла Франции

Если вы хотите действительно узнать французскую кухню, то обязательно совершите путешествие в гастрономическую столицу Франции — Лион, город с многовековой историей, с сильными кулинарными традициями, город, чьи старинные кварталы внесены в список объектов всемирного наследия Юнеско. Лион обладает всем тем, что так ценят туристы: признанным L’art de vivre -"искусством жить" в сочетании с богатой гастрономией, архитектурным наследием, многочисленными музеями, фестивалями (именно сейчас проходит знаменитый Фестиваль Света) и особым шармом.

_DSC0137

В начале декабря в Резиденции Посла Франции в России госпожи Сильви Берманн состоялась пресс-конференция, посвященная туризму в Лионе, с участием самой госпожи Посла и приглашенных гостей.

Collapse )
пчела

Set-o-Mania в Турандот

Розы и кустарники, шпалеры и ажурные арки, фонтанчики и мраморные наяды, синеющее, какое-то немосковское небо над головой, почти неслышный шорох водяной завесы, преграждающей дорогу зною, тишина и безмятежность – Трельяжная терраса «Турандот», одна из прекраснейших летних веранд Москвы.

Untitled-1

И пока стоит чудесная августовская погода, стоит побывать на ней, пользуясь благосклонностью теплейшего столичного лета, и попробовать блюда, которых нет в основном меню, придуманные специально для проходящего сейчас гастрономического фестиваля Set-o-Mania.

Collapse )
пчела

Фестиваль тайской кухни в Москве

Разнообразие тайской кухни, ее яркие вкусы и чарующие ароматы, аутентичные блюда от шеф-повара Kamol Chobdee-Ngam (Chef Gigg) с 23 по 30 мая будут представлены в рамках тайской ресторанной недели в московских ресторанах Sixty, Карлсон и Mercedes Bar.

Untitled-1

Collapse )
пчела

Patrice Vander и Stéphane Arrête, мастер-класс в Москве

Untitled-1

Путешествия делают нас лучше. Богаче воспоминаниями, впечатлениями, встречами, видами, вкусами, красками и ароматами. Что остается в памяти после дальней поездки? Обычно всякие мелочи - дымящаяся чашка кофе на вышитой скатерти, сложный аромат разогретого солнцем разнотравья, скользящая гладкость шелкового платка, купленного по дороге в маленькой лавочке, билет «непомнюоткуда и неизвестнокуда», горсть монеток, обжигающая сладость печеных каштанов, уголек, приставший к поду свежего хлеба, косой луч солнца, путающийся в островерхих крышах, уходящие к горизонту стройные ряды виноградников, открывающиеся с террасы виды на гладь озера, заснеженные горные пики вдали – целый вихрь отдельных образов и ощущений, который воедино связать можно лишь потом, дома, когда начнешь бережно перебирать эти воспоминания.

_DSC0184

Однажды понимаешь, что именно из подобных мелочей и состоит жизнь.

Collapse )
пчела

"Простые вещи". Осень. Праздник.

Поймать ускользающую Осень. Согреть ее горячим имбирным чаем яркого рыжего цвета, с отчаянным и бодрым вкусом облепихи. Заплести в ее косы золотую листву, что норовит улететь, шурша и шепчась. Разбавить струящийся и истончающийся воздух радужными мыльными пузырями, в которых все отражения - вверх ногами, и время идет вспять. Украсить крутобоким запоздалым яблочком кусок праздничного торта для нее. Разрисовать сумерки тысячами огненных искр, взмахом широких оборчатых юбок танцовщицы, похожей на саму Осень. Усадить, укутать в теплый плед и пообещать чудо. Только не хмурься, Осень, отпразднуем вместе!

Untitled-6

Collapse )
пчела

Фестиваль французской гастрономии Bon Appétit

"На бульваре Распай, как обычно, господин Доминик у руля.
И в его ресторанчике тесном заправляют полдневные тени,
петербургскою ветхой салфеткой прикрывая от пятен колени,
розу красную в лацкан вонзая, скатерть белую с хрустом стеля." (Булат Окуджава)




Вы хорошо знаете кухню Франции? Даже если не пришлось побывать еще в разных регионах этой страны, можно найти выход - в Москве с 9 ноября по 9 декабря проходит Фестиваль французской гастрономии Bon Appétit, - и это чудесная возможность познакомиться ближе с французской кухней и ее региональными специалитетами, ощутить утонченность и изысканность блюд высокой кухни, полноту вкусов и верность традициям непарадной кухни.

Collapse )
пчела

Dirty Blonde Bar

Пепельные волосы растрепались, жемчужные бусы разорвались и рассыпались по полу блестящими сферами, от джазовых синкопов перехватывает дыхание, музыка шепчет, рыдает, заставляет раскрывать себя в танце – плохая девочка танцует под ритмы свинга…
Память услужливо выдает устойчивые ассоциации – Мэри Пикфорд, немое кино, Чарльза Линдберга и трансатлантический перелет, страусиные перья и тонкие сигареты в длинных мундштуках, бутлегеров и Аль Капоне, кожаные летные куртки и широкие брюки с отворотами, перегонные кубы и искрящиеся бокалы с шампанским, Америку начала двадцатого века…
Так просто в теперешней ночной Москве, такой далекой от тех мест и давно ушедших лет, пригубить коктейль, вдыхая терпкий аромат крепкого алкоголя, и погрузиться в эпоху «Cotton Club», сухого закона, Speakeasy, шика и брутальности, «ревущих двадцатых», и увидеть где-то глубоко внутри себя эту танцующую, живущую лишь сегодняшним днем и отдающую себя этому дню без остатка, шальную девчонку - Dirty Blonde…



Collapse )