?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: путешествия

Горный Алтай – край молока и меда, мяса и дикорастущих трав, целебных родников и горлового пения, край древних традиций и верований, бережно хранимых и во многом оставшихся неизменными, разнообразия природных зон, интереснейший объект историко-культурного, этнографического и гастрономического туризма.
Познакомиться с самобытными традициями, продуктами и рецептами этого уникального горного региона можно в Москве, с 30 мая по 6 июня, в ресторане Ruski, в рамках федерального проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России».

Untitled-1

Так что если вы не видели воочию Телецкое озеро, бирюзовую Катунь, не путешествовали по Чуйскому тракту, и вам незнакомы звучные названия блюд – Тьян Кулах, Тьялбышту-Эт, Карбалјын, Базырган-Эт, если вы не пробовали дикую черемшу колбу, талкан, мясо марала – есть возможность исправить это упущение, попробовав меню Недели Республики Алтай в Ruski.

Дары АлтаяCollapse )
Топленое молоко с соцветиями черемухи, сульчины, сканцы, калакяярейтя – пирог-рыбник, калитки – с пшенной или ячменной кашей, с картошкой и грибами. Сколько из перечисленных блюд вам знакомо, и какие доводилось пробовать? А еще ряпушка, онежский сиг, беломорские мидии и треска, ламинария, дикий кабан с полей Толвоярви, белые грибы, лосятина с можжевельником и сосновыми шишками, томленая брусника, настойки на морошке и клюкве? Разнообразные и самобытные блюда края, где сплелись воедино традиции карел, вепсов, ижорцев, можно попробовать до конца апреля в ресторане Ruski в рамках Недели Республики Карелия, посвященной 100-летию региона .

Untitled-1

КарелияCollapse )
Хороший способ осмотреть город и не стоять в бесконечных пробках – прогулка по Москве-реке на борту яхты-ледокола «Erwin.Река», которой не страшна зима. И пока она еще в полной силе и красоте, есть возможность увидеть заснеженную столицу с необычного ракурса, совершить живописную прогулку по реке, увидеть достопримечательности Москвы за два с половиной часа, полюбоваться, как спускаются синие сумерки и зажигаются огни на набережных и высотках города и вкусно поужинать в плавучем рыбном ресторане.

Untitled-1

не страшась льдовCollapse )

Приветственный пост

Как вы знаете, это журнал ведут двое. Давайте знакомиться!

познакомитьсяCollapse )
Если вы хотите действительно узнать французскую кухню, то обязательно совершите путешествие в гастрономическую столицу Франции — Лион, город с многовековой историей, с сильными кулинарными традициями, город, чьи старинные кварталы внесены в список объектов всемирного наследия Юнеско. Лион обладает всем тем, что так ценят туристы: признанным L’art de vivre -"искусством жить" в сочетании с богатой гастрономией, архитектурным наследием, многочисленными музеями, фестивалями (именно сейчас проходит знаменитый Фестиваль Света) и особым шармом.

_DSC0137

В начале декабря в Резиденции Посла Франции в России госпожи Сильви Берманн состоялась пресс-конференция, посвященная туризму в Лионе, с участием самой госпожи Посла и приглашенных гостей.

до Лиона - рукой податьCollapse )

Эльзас - это праздник

«Эльзас – это праздник…» Émile Baas

В Резиденции Посла Франции в России госпожи Сильви Берманн состоялась пресс-конференция, посвященная туризму в Эльзасе, с участием самой госпожи Посла и приглашенных гостей.

_DSC5124

B их числе были Мари-Рэн Фишер, первый вице-президент Агентства по развитию экономической привлекательности Эльзаса, Жильбер Мейер, мэр Кольмара, Роже Вон дер Вейд, Генеральный директор Lalique, Марк Эберлен, шеф-повар, обладатель 3 звезд Мишлен, ресторан L’Auberge de l’Ill, Мишель Ленц, шеф-повар ресторана Cristal Room Baccarat, Сергей Ерошенко, шеф-повар ресторана Честная Кухня, президент жюри российского отбора конкурса Золотой Бокюз и другие.
Французская сторона рассказала гостям мероприятия о новостях региона, предстоящих культурных событиях и о туристических перспективах на эту осень и зиму.

Об ЭльзасеCollapse )

Шампань и шампанское

Однажды понимаешь, что именно из мелочей и состоит жизнь. Дымящаяся чашка кофе на вышитой скатерти, сложный аромат разогретого солнцем разнотравья, скользящая гладкость шелкового платка, купленного по дороге в маленькой лавочке незнакомого городка, билет «непомнюоткуда и неизвестнокуда», горсть монеток, обжигающая сладость печеных каштанов, уголек, приставший к поду свежего хлеба, косой луч солнца, путающийся в островерхих крышах, уходящие к горизонту стройные ряды виноградников, тонкостенный бокал с шампанским и изящная дорожка тончайших невесомых пузырьков в ней – целый вихрь отдельных образов и ощущений, привезенный из путешествий. Путешествия делают нас лучше. Богаче воспоминаниями, впечатлениями, встречами, видами, вкусами, красками и ароматами. Кто путешествует – тот счастлив.

Untitled-1

В этом году благодаря теплому лету виноград созрел раньше обычного и в Шампани самое горячее время - les vendanges, пора сбора винограда.

ШампаньCollapse )
Драгоценное колье Французской Ривьеры – города Канны, Антиб, Сен-Тропе, Ницца, как жемчужины, нанизаны на прибрежную полосу ласкового моря, обладающего пронзительно-синим цветом. Этим морем любовались Поль Сезанн и Моне, Пикассо и Матисс, Ван Гог и Ренуар, вдохновленные красотой Лазурного Берега. Между оживленными, шумными, полными энергии Ниццей и Монако находится самое спокойное и тихое место Лазурного берега – небольшой полуостров Эстель, уютно расположенный под скалистыми холмами средневекового городка Эз. Здесь, в стороне от туристических троп и грохочущих магистралей, есть изысканный дизайнерский отель Cap Estel – вершина роскоши Французской Ривьеры.

Untitled-01

Комитет Лазурного Берега Франции и Национальное агентство по развитию туризма во Франции в рамках презентации летней программы 2018 познакомили гостей и журналистов с изысканной кухней региона, которую показал Патрик Ренжар (Patrick Raingeard), знаменитый шеф ресторана, носящего его имя - La Table de Patrick Raingeard в Èze-Bord-de-Mer (отель "Cap Estel").

Патрик РенжарCollapse )
Untitled-1

Путешествия делают нас лучше. Богаче воспоминаниями, впечатлениями, встречами, видами, вкусами, красками и ароматами. Что остается в памяти после дальней поездки? Обычно всякие мелочи - дымящаяся чашка кофе на вышитой скатерти, сложный аромат разогретого солнцем разнотравья, скользящая гладкость шелкового платка, купленного по дороге в маленькой лавочке, билет «непомнюоткуда и неизвестнокуда», горсть монеток, обжигающая сладость печеных каштанов, уголек, приставший к поду свежего хлеба, косой луч солнца, путающийся в островерхих крышах, уходящие к горизонту стройные ряды виноградников, открывающиеся с террасы виды на гладь озера, заснеженные горные пики вдали – целый вихрь отдельных образов и ощущений, который воедино связать можно лишь потом, дома, когда начнешь бережно перебирать эти воспоминания.

_DSC0184

Однажды понимаешь, что именно из подобных мелочей и состоит жизнь.

мастер-классCollapse )

Profile

пчела
zveruska
zveruska

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com