Category: цветы

Category was added automatically. Read all entries about "цветы".

пчела

Бузинный кордиал

Сливочно-белые, воздушные, ажурные, ароматные цветы бузины. Одно из ярких впечатлений детства - однажды утром просыпаешься от медового теплого аромата, который заполняет комнату через открытое окно, выглядываешь - а неприглядный еще вчера куст бузины окутан облаком мельчайших белых звездочек, собранных в крупные, размером в тарелку, соцветия.
Их потом соберут, оставив часть для завязывания ягод, и будут сушить на чердаке, под разогретой солнцем крышей, чтобы зимой делать лечебный чай. А пока облако цвета старых кружев парит в теплом воздухе, осыпаясь пятилучевыми звездочками.

Untitled-1

Чтобы сохранить этот аромат, из цветков черной бузины(именно черной, Sambúcus nígra) делают кордиал - сладкую настойку-сироп, которая пригодится и для лимонадов, и для легких летних коктейлей, например, с просекко. Его следует готовить в сезон цветения бузины, в конце мая - начале июня, когда соцветия имеют сливочный оттенок, прежде чем цветы побелеют. Собирать цветы нужно рано утром, в сухой день, до того, как солнце нагреет их, и их сладостный аромат начнет исчезать.

Collapse )
пчела

Сокольники, кафе "Сирень"

Знаменитое с советских времен кафе в Сокольническом парке, "Сирень", названо в честь одной из самых впечатляющих коллекций сирени в столице. История его началась еще в 1956 году и оставалась на слуху нескольких поколений москвичей, которым памятны и другие сокольнические "ботанические" названия - "Фиалка" и "Березка". Из всех них работает лишь "Сирень" - кафе пережило второе рождение, восстав, как Феникс, после пожара.

Untitled-1

Collapse )
пчела

Сэндвич "Мимоза"

Цвета весны – сочная зелень молодой нежной листвы, еще чуть липкой и пахнущей смолисто и пряно, солнечная желтизна пушистых цветов мимозы, и лазурная глубина неба. Уставшие за зиму от однообразия и монохрома глаза требуют буйства красок. Организму нужны витамины, зелень, солнце и воздух, а еще зрительные впечатления – свет и цвет, пробуждающие эмоции и напоминающие о красоте.
Предчувствие легкости и освобождения, вот главное в весне.
Все будет хорошо, пора расправлять за спиной тонкие струящиеся крылья весны!

Добавим же красок и в блюда, и в приглушенную гамму зимы).

Untitled-1

Collapse )
пчела

О декоративных луках, с печалью)

Растет возле дома вот такая прелесть...





Думаю, что многие видели или выращивали на дачах эти фиолетовые шарики, состоящие из маленьких лилий. Выращивала и я, даже более того, увлекалась и собирала коллекцию луков. Правда, время это ушло по независящим от меня обстоятельствам, но лук, цветущий на клумбе рядом с домом, напомнил мне о тех, моих любимых луках. Жаль, не фотографировала в то время.
Collapse )